SW 国 际 商务标准 SW/T8—2015 植物提取物橙皮苷（食品原料级） CitrusImmaturefruit Extract Hesperidin (Food raw materials) 2015-11-20发布 2015-12-1实施 中国医药保健品进出口商会发布 SW/T8-2015 前言 本标准由中国医药保健品进出口商会提出. 本标准由中华人民共和国商务部归口. 本标准由中国医药保健品进出口商会国际商务标准化技术委员会负责解释. 本标准起草单位：成都欧康医药股份有限公司. 本标准主要起草人：赵卓君、王珂、龙枭敏、魏柳丽. SW/T8-2015 国际商务标准 植物提取物橙皮苷（食品原料级） 1范围 本标准规定了植物提取物橙皮苷（食品原料级）的技术要求、检验方法、检验规则和标签、包装、 运输、贮存要求. 本标准适用于以枳实为原料经水提酸沉、精制后，干燥而成的植物提取物橙皮苷（食品原料级）. 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适 用于本标准. GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数 GB4789.38食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定（第一法） GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定 GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB5009.15食品安全国家标准食品中锅的测定 GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定 GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机的测定 GB5009.74食品安全国家标准食品添加剂中重金属限量试验 3名称、结构式、分子式和相对分子质量 3.1名称 橙皮苷(Hesperidin) 3.2结构式 H 0 O-CH3 01 HO 0 0、 HO HO.. OH OH H HO OH OH 0 3.3分子式 C28H34O15 2 SW/T8-2015 3.4相对分子质量 610.55 4技术要求 4.1工艺要求 4.1.1植物原料 以芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.或甜橙Citrus sinensis Osbeck的干燥幼果为植物原料，每年5-6 月收集自落的果实，除去杂质，晒干或低温干燥. 4.1.2工艺过程 原料→水提→结晶→精制→干燥→产品 4.2产品要求 4.2.1感官要求：应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 淡黄色至黄棕色 取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下，观 气味 无臭 察其色泽和状态，并用鼻嗅其气味. 外观 均匀、无可见异物的粉末 4.2.2鉴别、理化指标：应符合表2的规定. 表2鉴别、理化指标 项目 指标 检验方法 鉴别 符合要求 附录A中A.2.1、A.2.2、A.2.3 橙皮苷含量（以干燥品计），% 85.0 附录A中A.5 粒度(80目的通过率)，% 95 附录A中A.3 松密度，g/mL 2 0.4 附录A中A.4 堆密度 紧密度，g/mL 2 0.6 附录A中A.4 水分，% 5.0 GB5009.3 灰分，% 0.5 GB5009.4 重金属（以Pb计），mg/kg 10 GB5009.74 砷(As) mg/kg 1.0 GB5009.11 汞(Hg) mg/kg 0.1 GB5009.17 锅(Cd) mg/kg 0.5 GB5009.15 3 SW/T8-2015 铅(Pb) mg/kg 2.0 GB5009.12 4.2.3微生物指标：应符合表3的规定. 表3微生物指标 项目 指标 检验方法 细菌总数，(cfu/g) 1000 GB4789.2 霉菌及酵母菌数(cfu/g) 100 GB4789.15 大肠杆菌 不得检出 GB4789.38 沙门氏菌 不得检出 GB4789.4 大肠菌群，(MPN/g) 不得检出 GB4789.3 4.2.4其他污染物 其他污染物限量要求，应符合出口目的国相关法规的规定. 5检验方法 5.1感官检验 按表1中规定进行检验.启开试样后，立即嗅其气味：另取试样适量置于白色瓷盘中，在自然光线下， 观察其色泽、外观，并检查有无异物. 5.2鉴别试验 按附录A中A.2.1规定的检验方法进行测定，红外光谱图与标准图谱比较，主要吸收峰的位置和相对强 度应一致. 按附录A中A.2.2规定的检验方法进行测定，供试品色谱中应呈现与标准品色谱峰保留时间相同的色 谱峰. 按附录A中A.2.3规定的检验方法进...
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