ICS67.200.10 CCS X 14 T/GBC 广西物品编码与标准化促进会团体标准 T/GBC21—2024 膜过滤法山茶油生产操作规范 Operating specification for membrane filtration production of camellia oil 2024-06-04发布 2024-06-04实施 广西物品编码与标准化促进会发布 T/GBC21-2024 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由广西壮族自治区产品质量检验研究院提出并宣贯. 本文件由广西物品编码与标准化促进会归口. 本文件起草单位：广西大学、广西壮族自治区产品质量检验研究院、广西中洲生态农业投资有限公 司、广西思浦林科技有限公司、广西益谱检测技术有限公司、广西一东盟食品检验检测中心、南宁市食 品药品检验所、广西壮族自治区标准技术研究院、广西民族大学、广西南宁信雄科技服务有限公司. 本文件主要起草人：牛德宝、何善廉、蒙泳、李凯、邓庆、黄超技、温韬、缪璐、宁盼盼、覃弘毅、 李宝升、王海波、韦月早、杨金伟、王士伟、石梁稳、甘杏、杨金诚、韦天富、杨剑、杭方学、黄智、 谢彩锋、黎志诚、徐江成、阮海、陈淑梅、宁坤、王雪萍、陈潜、黄克靖、陈德翼、黄利娟、陈佳怡、 刘双斌、吴冰玉、程柳红、李江程、何然、覃鹭涓、潘金锐、黄潇. I T/GBC21-2024 膜过滤法山茶油生产操作规范 1范围 本文件界定了膜过滤法山茶油生产过程相关的术语和定义，规定了原辅料、加工场所、工艺、档案 记录、包装和贮存的要求. 本文件适用于膜过滤法山茶油加工操作. 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件. GB/T191包装储运图示标志 GB5749生活饮用水卫生标准 GB8955食品安全国家标准食用植物油及其制品生产卫生规范 GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB/T17374食用植物油销售包装 GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 DB43/T724一2012油茶籽的采收和质量分级 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 膜过滤法山茶油camel l ia oil obtained by membrane filtration method 以油茶籽为原料，在低于90℃的温度下经物理压榨，经过300kDa~0.14μm的陶瓷膜过滤工艺制取 得到的山茶油产品. 4原辅料 4.1油茶籽 应符合DB43/T724一2012中油用油茶籽质量I级标准. 4.2加工用水 应符合GB5749的规定. 5加工场所 应符合GB8955和GB14881的规定. 6工艺 6.1工艺流程 见图1. 1 ...
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