ICS71.100.60 分类号：Y41 备案号：39469-2013 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T4419-2012 N 2 3-三甲基-2-异丙基丁酰胺 N 2 3-Trimethyl-2-isopropyl butyramide [CAC(JECFA 1595) N 2 3-Trimethyl-2-isopropyl butyramide MOD] 2012-12-28发布 2013-06-01实施 中华人民共和国工业和信息化部发布 QB/T4419-2012 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准使用重新起草法修改采用食品法典委员会(CAC)下属的食品添加剂联合专家委员会 (JECFA)制定的《N2 3-三甲基-2-异丙基丁酰胺》（代号为JECFA1595). 本标准与CAC(JECFA1595)相比，主要技术差异如下： 一熔点由“56℃~64℃”改为“60℃~64℃”（见4.3）. 本标准由中国轻工业联合会提出. 本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会(SAC/TC257)归口. 本标准起草单位：昆山市亚香日用香料有限公司、安徽丰乐香料有限责任公司、上海香料研究所. 本标准主要起草人：刘天进、王广强、李琼、刘鹏、胡军、杨波. I 建筑321--标准查询下载网.jz321.net QB/T4419-2012 N 2 3-三甲基-2-异丙基丁酰胺 1范围 本标准规定了，2 3-三甲基-2-异丙基丁酰胺的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮 存、保质期. 本标准适用于对以异丙基溴和丙腈为原料经化学反应制得的N 2 3-三甲基-2-异丙基丁酰胺的质量 进行分析评价. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件. 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T11538一2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法(ISO7609:1985 IDT) GB/T14454.2香料香气评定法 GB/T14455.5香料酸值或含酸量的测定(GB/T14455.5-2008 ISO1242:1999 MOD) GB/T14457.3单离及合成香料熔点测定法 3产品化学名称、CAS号、分子式、结构式、相对分子质量 化学名称：N 2 3-三甲基-2-异丙基丁酰胺 CAS号：51115-67-4 分子式：C10H21ON 结构式： NHCH3 相对分子质量：171.28 4要求 4.1色状：白色结晶性固体. 4.2香气：薄荷样的凉味. 4.3熔点：60℃~64℃. 4.4酸值：不大于1. 4.5含量(GC):不小于99.0%. 5试验方法 5.1色状的检定 将试样置于一洁净白纸上，用目测法观察. 5.2香气的评定 按GB/T14454.2的规定进行. 5.3熔点的测定 按GB/T14457.3的规定进行. QB/T4419-2012 5.4酸值的测定 按GB/T14455:5的规定进行. 5.5含量的测定 5.5.1仪器 5.5.1.1气相色谱仪：按GB/T11538一2006中第5章的规定. 5.5.1.2柱：毛细管柱. 5.5.1.3检测器：氢火焰离子化检测器. 5.5.2测定方法 面积归一化法：按GB/T11538一2006中10.4指定的方法测定N 2 3-三甲基-21异丙基丁酰胺含量. 试样制备：称取本品1g溶于2mL无水乙醇中，摇匀备用. 5.5.3重复性及结果表示 按GB/T11538一2006中11.4的规定进行. N 2 3-三甲基-2-异丙基丁酰胺典型气相色谱图（面积归-一化法）参见附录A. 6检验规则 6.1N 2 3-三甲基-2-异丙基丁酰胺应由生产厂质量检验部门负责检验，生产下应保证出广产品都符合本 标准的要求，每批出厂产品都应附有质量合格证书.色状、香气、含量为出广检验的检验项目，型式检 验为全项目检验；每季度进行1次. 6.2验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求，每一批号做 一次验收，不同批号分别验收. 6.3抽样方法：每批的包装单位1个~2个，全抽；3个~100个抽取2个；、100个以上增加部分再抽 取3%.用取样器从每个包装单位中均匀抽取试样50g~100g 1将所抽取的试样全部置于混样器内充分 混匀，分别装入两个清洁、干燥、密闭的惰性容器中，避光保存.容器上贴标签，注明：生产厂名、产 品名称、生产日期、批号、数量及取样日期，一瓶作检验用，男一瓶留存备查. 6.4如检验结果中有一项指标不符合本标准要求，可会同生产厂重新加倍抽取试样复验.如复验结果 仍有指标不合格，则判定该批产品不合格. 6.5当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方...
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