ICS67.080.10 B31 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T22738-2008 地理标志产品尤溪金柑 Product of geographical indications-Youxi kumquat 2008-12-28发布 2009-06-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T22738—2008 前言 本标准根据《地理标志产品保护规定》和GB/T17924一2008《地理标志产品标准通用要求3以及中 华人民共和国质量监督检验检疫总局2007年第60号公告制定. 本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录. 本标准由全国原产地城产品标准化工作组提出并归口. 本标准起草单位：福建省尤溪县质量技术监督局、福建省尤溪县农业局、尤溪县富山金柑有限公司. 本标准主要起草人：吴长生、林盛洪、肖永广、詹有青. I GB/T22738-2008 地理标志产品尤溪金柑 1范围 本标准规定了尤溪金柑的术语和定义、地理标志产品保护范围、种植环境和生产技术、要求、试验方 法、检验规则、包装、标志与标识、运输及贮藏， 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地 理标志产品尤溪金柑. 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括勤误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准， GB2762食品中污染物限量 GB2763食品中农药最大残留限量 GB/T8210出口柑桔鲜果检验方法 GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 NY5014一2005无公害食品柑果类果品 定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局令2005第75号） 农产品包装和标识管理办法（中华人民共和国农业部(2006]第70号令） 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准. 3.1 尤溪金柑Youxi kumquat 在本标准第4章规定的范围内，按本标准生产技术生产，果实质量符合本标准要求的金弹. 4地理标志产品保护范围 尤溪金柑地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保 护规定》批准的范围，即福建省尤溪县现辖的行政区域内，见附录A. 5种植环境和生产技术 5.1种植环境. 5.1.1气候 年平均气温16℃~19℃，极端低湿≥-7℃，≥10℃的年积温4800℃以上，年平均降水量 1400mm~1800mm. 5.1.2立地条件 地域保护范围内海拔700m以下的低山、丘陵地或平地；土层厚度≥70cm 有机质含量≥1.0%， pH值5.0~6.5的红黄壤土、紫色土等，均适宜种植尤溪金柑. 1 GB/T22738—2008 5.2生产技术 生产技术参见附录B. 6要求 6.1分等分级 6.1.1分等 尤溪金柑果实按感官要求分为一等、二等，见表1. 表1果实分等 分等指标 项目 一等 二等 果形 椭圆形或倒卵形，果形端正，较均匀 椭圆形或倒卵形，果形较端正，基本均匀 色泽 实色色均匀，具该品种成果 然色较均匀，具该品种 感官 熟果实特征色泽 要求 较光活，无菱、裂果，果面明显斑点面积 果面 光洁，无酱、裂果，果面无明显斑点 不超过果面总面积的3% 风味 果皮厚脆，略带金柑固有的辛辣味；酸甜可口，有香气，无异味 6.1.2分级 尤溪金柑按果实的单果重分为特级、一级、二级，见表2. 表2果实分级 分级指标 项目 特级 一级 二级 单果重/g ≥22 ≥18~<22 314~<18 6.2理化指标 理化指标应符合表3规定. 表3理化指标 项目 指标 可溶性固形物/% 11 总酸/% I.0 固酸比 ≥ 11 6.3卫生指标 6.3.1污染物限量指标 应符合GB2762的有关规定. 6.3.2农药最大残留限量指标 应符合GB2763的有关规定. 6.4净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定. 7试验方法 7.1分等 取20个样果，对其感官要求采用目测、品尝进行评定. 2 GB/T22738-2008 7.2分级 取20个样果，用感量为0.1g的衡器称量测定单果重. 7.3理化指标 按照GB/T8210规定的相关方法检测. 7.4卫生指标 污染物限量按GB2762中规定的相关方法检测，农药最大残留限量按GB2763中规定的相关方法 检测. 7.5净含量 按JJF1070的规定检验. 8检验规则 8.1组批 同一产地、同一等级、同一包装方式、同一批交货的金柑作为一个检验批次. 8.2取样方法 按GB/T8855规...
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