ICS65.120 B46 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T26427-2010 饲料中蜡样芽孢杆菌的检测 Method for determination of Bacillus cereus in feeds (ISO 7932:2004 Microbiology of food and animal feeding stuffs- Horizontal method for the enumeration of presumptive Bacillus cereus- Colony-count technique at30℃，MOD) 2011-01-14发布 2011-07-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布 中华人民共和国 国家标准 饲料中蜡样芽孢杆菌的检测 GB/T26427-2010 中国标准出版社出版发行 北京复兴门外三里河北街16号 邮政编码：100045 网址.spc.net.cn 电话：6852394668517548 中国标准出版杜秦皇岛印刷厂印刷 各地新华书店经销 开本880×12301/16印张1字数25千字 2011年5月第一版2011年5月第一次印刷 书号：1550661-42015定价18.00元 如有印装差错由本社发行中心调换 ：(010)68533533 GB/T26427-2010 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准使用重新起草法修改采用ISO7932:2004《食品和动物饲料的微生物学推定蜡样芽孢杆 菌计数的水平方法30℃时菌落计数技术》（英文版）. 本标准与ISO7932:2004相比在结构上有较多调整，附录B中列出了本标准与ISO7932:2004的 章条编号对照一览表. 本标准与ISO7932:2004相比存在技术性差异，这些差异涉及的条款已通过在其外侧页边空白位 置的垂直单线(|)进行了标识，附录C中给出了相应技术性差异及其原因的一览表. 本标准还做了下列编辑性修改： —删除了ISO7937:2004的目次； —删除了ISO7937:2004的引言； -一删除了ISO7937:2004的参考文献； —增加了蜡样芽孢杆菌的鉴定技术. 本标准由全国饲料工业标准化技术委员会(SAC/TC76)归口. 本标准起草单位：广东省微生物分析检测中心. 本标准主要起草人：朱红惠、孙晓棠、羊宋贞、张鲜蛟、陈远良. I GB/T26427-2010 饲料中蜡样芽孢杆菌的检测 1范围 本标准规定了饲料中蜡样芽孢杆菌的检验方法. 本标准适用于饲料中蜡样芽孢杆菌的检测. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T8170数值修约规则与极限数值的表示和判定 GB/T14699.1饲料采样(GB/T14699.1一2005，ISO6497:2002 IDT) GB/T20195动物饲料试样的制备(GB/T20195-2006 ISO6498:1998 IDT) SN/T1538.2一2007培养基制备指南第2部分：培养基性能测试实用指南(SN/T1538.2- 2007 ISO/TS11133-2:2003 MOD) 3术语和定义 3.1 蜡样芽孢杆菌Bacillus cereus 在选择性培养基上能形成典型菌落，并经本标准指定的方法确证为阳性的细菌. 4原理 4.1在选择性固体培养基平板表面涂布特定量的待测液体样品或特定量的其他类型待测样品的初始 悬液.在相同的条件下制备待测样品或初始悬液的十倍梯度稀释物. 4.2平板30℃培养18h~48h. 4.3典型菌落的数量用确证试验证实，计算每毫升或每克试样中蜡样芽孢杆菌菌数. 5稀释液、培养基及试剂 除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂，实验室用水采用蒸馏水或去离子水，或相当 纯度的水. 5.1蛋白陈生理盐水稀释液：参见附录A中的A.1. 5.2甘露醇卵黄多粘菌素(MYP)琼脂培养基：参见附录A中的A.2. 5.3羊血琼脂：参见附录A中的A.3. 5.4革兰氏染色液：参见附录A中的A.4. 5.5 动力培养基：参见附录A中的A.5. 5.6甲醇. GB/T26427-2010 |5.70.5%碱性复红染色液：参见附录A中的A.6. 6设备和玻璃器皿 需配备微生物学常规设备和以下设备. 6.1千热灭菌烘箱或湿热高压灭菌锅. 6.2干燥箱或培养箱：对流通风，能调节温度至37℃士1℃到55℃士1℃. 6.3恒温培养箱：30℃±1℃. 6.4水浴锅：44℃~47℃可调. 6.5pH计：25℃最小检测单位...
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