ICS 65.120 B 46 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T1004-2010 代替SC/T1004-2004 鳗配合饲料 Formulafeedforeel 2010-12-23发布 2011-02-013 中华人民共和国农业部 发布
SC/T1004-2010 前言 本标准是依据GB/T1.1-2009的要求起草.本标准是SC/T1004-2004《鳗配合饲料》的修 订版. 本标准与SC/T1004一2004相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下： 一删除了术语和定义中的黏弹性的定义及其相关内容，增加了白仔、黑仔鳗、幼鳗和成鳗的定 义； --增加了鳗膨化颗粒配合饲料的营养指标； 修改了蛋白质、脂肪、粗纤维、粗灰分、总磷的含量指标； 一-删除了蛋氨酸、钙、食盐3个指标，增加了赖氨酸指标； 修改了安全卫生指标，删除了挥发性盐基氮指标； 一修改了浮水率的测定方法，明确了搅拌时间为10s； -一修改出厂检验中有关“出厂检验由生产单位质量检验部门执行.检验项目应选择能快速、准确 反映产品质量的主要技术指标”表述； 一修改了检验判定规则. 本标准由中华人民共和国农业部畜牧业司提出. 本标准由全国饲料工业标准化技术委员会(SAC/TC76）归口. 本标准起草单位：厦门大学、福建天马饲料有限公司、福建省水产饲料质量监督检验站、福建省水产 饲料研究会、中国渔业协会鳗业工作委员会. 本标准主要起草人：艾春香、张蕉南、陈人弼、汪劲、胡兵、张蕉霖. 本标准代替了SC/T1004-2004. 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： -SC/T 1004--1992、SC/T 1004-2004.
SC/T 1004-2010 鳗配合饲料 1范围 本标准规定了鳗配合饲料的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、 运输、贮存和保质期. 本标准适用于鳗粉状配合饲料和膨化颗粒配合饲料. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括的修改单)适用于本文件. GB/T5917.1饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法 GB/T5918饲料产品混合均匀度的测定 GB/T6003.1--1997金属丝编织网试验筛 GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法 GB/T6433饲料中粗脂肪的测定 GB/T6434饲料中粗纤维的含量测定过滤法 GB/T6435饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB/T6437饲料中总磷的测定分光光度法 GB/T6438饲料中粗灰分的测定 GB/T10647饲料工业术语 GB10648饲料标签 GB13078饲料卫生标准 GB/T14699.1饲料采样 GB/T16765颗粒饲料通用技术条件 GB/T18246饲料中氨基酸的测定 GB/T18823饲料检测结果判定的允许误差 SC/T1077一2004渔用配合饲料通用技术要求 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 3术语和定义 GB/T10647界定的以及下列术语和定义适用于本文件. 3.1 白仔鳗fryeel 指体重小于2.0g的鳗. 3.2 黑仔鳗fingerling eel 指体重为2.0g~10.0g的鳗细（不包括体重为10.0g的). 3.3 幼鳗juvenile eel
SC/T 1004-2010 指体重为10.0g~50.0g的鳗. 3.4 成鳗adult eel 指体重大于50.0g的鳗. 4产品分类 产品按形态分为粉状配合饲料和膨化颗粒配合饲料；按鳗的生长阶段分为白仔鳗饲料、黑仔饲 料、幼鳗饲料和成鳗饲料.产品分类及适用范围见表1. 表1产品分类及适用范围 粉状配合饲料 项目 膨化颗粒配合饲料 白仔绶饲料 黑仔级饲料 幼鳗饲料 成鳗饲料 幼鳗饲料 成鳗饲料 粒径，mm 1.5~2.9 3.0~6.0 适用鳗细体重，g 小于2.0 2.0~10.0 10.0~50.0大于50.0 10.0~50.0 大于50.0 5要求 5.1原料 所用原料应符合国家有关法律、法规及相关标准的规定. 5.2感官 产品感官指标的规定见表2. 表2感官要求 品种 项目要求 外观 气味 粉状配合饲料 色泽均匀，无发霉、变质、虫害及结块 膨化颗粒配合饲料 色泽、颗粒大小均匀，无发霉、变质、虫害 无霉味、酸败等异味 5.3水分含量 粉状配合饲料水分含量不得大于10.0%；膨化颗粒配合饲料水分含量不得大于12.0%. 5.4加工质量指标 加工质量指标的规定见表3. 表3加工质量指标 单位为百分率(%) 粉状配合饲料 膨化颗粒配合饲料 项目 白仔鳗饲料黑仔鳗饲料幼鳗饲料成鳗饲料 幼鳗饲料 成鳗饲料 原料粉碎粒度（筛上物） <5.0° ≤5.0 混合均匀度（变异系数）...
SC/T 1004-2010 鳗鲡配合饲料.pdf
