ICS 67 180 10 X 31 中华人民共和国国家标准 GB/T23192-2008 蜂蜜中淀粉粒的测定方法 显微镜计数法 Method for determination of starch grains in honey Countwith microscope 2008-12-31发布 2009-06-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 是国中 发布
GB/T231922008 前言 本际准山中华全国供销合作总社提出并扫口 本标准起草单位：北京市经产品究所，北京百花终产品科技发展有限公司 本标冻主要起草人：马兰字、际境质，等利军.
GIB/T231922008 引言 本标准对设备夏求简单，损作易行，易于推广，适用于各类基层经武组织的质量控需要
GB/T 23192-2008 蜂蜜中淀粉粒的测定方法 显微镜计数法 1范围 本标准规定了蜂中淀粉照税的测定方法 本标准适用于定性和计数洲定孵置中的淀粉粒 本标准不适用于峰密制品. 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括助说的内容）或修订版均不适用于本标准然面跟励根据本标准选成持议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注且期的引用文件，其最新版本适用于本标准 GB/T6682分析实验室用水规格和试段方法（GB/T6822008.ISO3696，1987-M0X）） 3原理 蜂案样品中的淀粉颗粒可以与碳结合生成范色络合物-在显微镜下可以观洲计数. 当淀粉中直随淀粉和支链院税的比例不列时强色可能会现出益色紫色或红色等. 4试到和材料 除非另有说明，在分析中至少使用分析线试剂，所用水为蒸错水或去高子水，水应符合GB/T6682中 三级水的标准， 4.1碘碘化押管液（0 3%）称3请，6g化押溶解后-用水定容至1000 4.2血球计数器（25×16）. 4.3那刻度心管（15ml.)最小刻度0.1ml 4.4吸管（10ml.）. 4.5演， 4.6盖片. 5收器设备 5.1高心机（3000r/mi 际准分享网 5.2觉镜（×100.× 5.3天平（感量0.01g 9 . 6.1取均样2.g，加水90m.点海冷年，此试溶波用于定性洲试 6.2称取均匀蜂密50.0g-加水25m1.稀择，匀.此试样溶流用于显微镜计数洲试 7分析步骤 7.1定性测试 取蜂资试样溶液（4 1）少许，加碘液2滴-色不变者为不含淀粉的蜂案：若坚或色、绿色，紫色为掺 有淀粉-若至红色则加了期精
GB/T 231922008 7.2星微镜计致测试 7.2.1试样溶流，准确取得品别备流（6.2）10ml.置于形高心管中.高心30mn后取出，用管 吸去上消波，可适度增加洗涤次数，加人英水至1mL-用细玻璃棒轻轻搅匀离心管部的沉淀物. 然后加满镇波俱显微镜洲定川 7.2.2显微计数，取请洁干的血球计数器，盖上玻片（注意玻片要金在计数室上）.然后用小满管 吸取均匀的样液，由湿唯片选维消一小满（不宜过多）样流自行涉人，注意不可有气流产生，将血球计 数器置于某觉镜就物台上，先用低信镜找到计数室所在位置然后换成高信镜进行计数（一般用100售 显微镜观客计数）.分别记下每个视野中计数室的花粉税数和淀校数，每个样品观察测定4个计数 宝的花粉粒数和淀检校数. 8计算与表述 蜂中定粉版粒含量的计算见式1）稀补国子的算见式2) AXA N X 100 式中： X 每109g资中淀份联校，单应为个 称样量，单位为克（2） A因子或释 .自行品时加人的本纪，单为交（成毫升（n）...
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