GB/T 24697-2009 湘西黑猪.pdf

IC%65.020.30 B 43 中华人民共和国国家标准 GB/T24697-2009 湘西黑猪 Xiangsi black pig 2009-11-30发布 2010-01-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 国国中 发布
GB/T24697-2009 前言 本标准的录入为资料性附录. 本标准山中华人民共和国农业部提出 本标准由全国畜牧业际准化技术委员会（SAC/TC274归口） 本标准起草单位：湖南农业大学、湖南省省牧水产局 本标准主要起草人：张彬、罗运泉，陈字光、肖定福，陈志军，兰欣怡、张安福、杨全波，世友.
GB/T24697-2009 湘西黑猪 1范围 本标准规定了湘西黑猪的品种特证特性和种居评分定级. 本标准适用于湘西黑店品种鉴别和种猪等线评定. 2规燕性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用面成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包张助误的内容）或修订就均不适用于本标准然面，改助根据本标准达成协议的各方锈究 是否可使用这些文件的最新版本、凡是不注日期的引用文件-其级新般本适用于本标准 NY/T821向品质洲定技术规 NY/T822种猪生产性能洲定程 NY/T825夜内型络别体性状测定技术现范 3品种特征特性 3.1原产地 原产干湖南省西北部的湘西土家族苗族自治州、靠德商、怀化市和张家界市. 3.2主要特点 体质结实-耐租词-繁殖力强内质细嫩-适应性强尤其适合于山区阿养. 3.3类群划分 雅西期络现存主要有桃黑站和市图猪两个类群. 3.4外貌特征 3.4.1桃源黑类群 体型中等-发育匀称，全身被毛黑色，偶有在肢编、民失出现白色毛的个体：成年种公路，种母猪被毛 租，服心由前后到立在智甲部皮肤星新色题较接，有较线的源形皱纹，耳中等大，耳面下蚕：液较 长有内重：预自结合良好，背展较长且宽商平直，母储我下乘但不拖地（少数高产母储在孕后期拖地）： 乳房发达.乳头7对~8对，排列整齐，得部较宽箱频：公前躯较高-母猪后驱高于前躯：因股祖壮结 实强健有力膜势正靠，无母系，跨灰黑色：尾长过飞节，尾杆阁，尾尖，尾编毛较长，是“鱼尼”状散开. 桃源图片参兑限录A中图A1.A2.图图A图9和图A.10 3.4.2浦市黑猪类群 体型较桃源黑猪确大，头预消秀-请构匀称，后驱胶发，全身被毛密西全图，头大小适中，额面债 凹.耳下重选眼，公皆背腰较平红句店限大组不指地乳头7对-9对，排列知，放相北前、后 股均较直，无分系，管显相，路壳为黑色，尾胶长，端七开呈在状，市题播图片参见附录A中 图A.3图A(A.7.A..A1 3.5体重体尺 成年细西黑猪的体重体尺指标见表1 表1成年湘西黑猪体重体尺指标 性明 作统/kg /cm 体长/ RH/ 公 103~121 5950 127-136 117-121 93~125 6671 125~138 115~13
GB/T 246972009 3.6生产性能 3.6.1整殖性能 公猪3月龄~4月龄性成然，在5月龄~6月龄、体重达50kg~60kg时可初次配种：利用年限 2年~3年，母猪初情期为4月始，初配年始为5月的~7月始，利用年限4年一5年，产活仔数：初 产母猪平均不少于8头，成年母绪平均不少于11头 3.6.2育性能 肥育猪适宜屠宰的体重为75kg~86kg-生长肥育期平均日增重370g~500g. 3.6.3朋体性状 按NY/T822和NY/T825规定的方法测定-桃源黑类群和滤市黑猪类群的肥育储80kg左有 半时-家率分别不低于72%和71%.别体搜肉事分别不低于43%和10%自部最厚处、病核椎结合 处展荐结合处三点题不平均的分别为32mm~39mm和34mm~00mm限限离积分别不低于 21cm和19cr²：助骨数均不低于1对 3.6.4肉质 按NY/T821规定的方法测定-湘西黑猪肥育络80kg左右居宰时肌肉pll，为5.3~5.7：内色评 分3.3~4.1大理石纹评分3.5~4.5肌内票水率不低于90%肌肉滴水损失不高于3%：解冻失水率 不高于8%：热肉率不低于65%：鼠内脂防43%~5.9% 4种猪评分定级 4.1评分 分别于2月始6月龄，21月始三个阶段采用百分法进行评定. 4.1.12月龄评分 血缘請楚-公猪在一级、母请在二线以上种猪的后代-具有典型的本品种特点，同胞无池传缺陷，毛 色全题-有效乳头不少于7对，并按双亲平均分数，2月路个体重进行评定，比分各古30分（父、母各 15分） 70分 4.1.26月给评分 按6月数个体重，双亲加权平均分数，2月龄分数评定，比分分别占60分，20）分（公猪父、母分别占 12分8分：母交、母分别占8分，12分） 20分. 4.1.324月龄评分 种公猪按本身体重和后商测定或同胞测定的平均日增乘进行评定，比分各...