ICS 97.040.50 QB CCS Y63 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T4408-2023 代替QB/T4408-2012 电炖锅及类似器具 Stewcookerandsimilarappliances 2023-07-28发布 2024-02-01实施 中华人民共和国工业和信息化部发布
QB/T4408-2023 目次 前言. 1范围.. 2规范性引用文件. 3术语和定义 4分类.. 5要求... 6试验方法. 7检验规则.. 8标志、包装、运输和贮存. 附录A（规范性）能效试验方法，
QB/T4408-2023 前言 起草.
本文件代替QB/T4408-2012《电炖锅及类似器具》，与QB/T4408一2012相比，除结构调整和编辑 性改动外，主要技术变化如下： a）更改了“电炖锅”“炖盅”的定义（见3.1、3.3，2012年版的3.1、3.2）； b）更改了产品的分类（见第4章，2012年版的4.1）； c）删除了型号命名（见2012年版的4.2）； e）删除了定时偏差、时钟偏差、外观、电磁感应加热器具（见2012年版的5.7、5.8、5.10、5.12）； f）更改了热效率的限值，并增加了热效率分级（见5.5.1，2012年版的5.13.1）； g）更改了待机功率的限值（见5.5.2，2012年版的5.13.2）； h）更改了内锅的要求（见5.7，2012年版的5.11.1）； i）增加了机械强度（见5.7.4）； j）增加了浮动组件寿命（见5.9.2）.
本文件由中国轻工业联合会提出.
本文件由全国家用电器标准化技术委员会（SAC/TC46）归口.
本文件起草单位：广东天际电器股份有限公司、广东美的生活电器制造有限公司、浙江苏泊尔家电 制造有限公司、中国家用电器研究院、九阳股份有限公司、小熊电器股份有限公司、广东新宝电器股份 有限公司、惠州联创三金科技有限公司、广东鸿智智能科技股份有限公司、佛山市顺德区简氏健康科技 有限公司、中家院（慈溪）电器检测服务有限公司、青岛海尔智慧生活电器有限公司.
本文件主要起草人：吕全彬、朱广清、李泽涌、陈伟、韩润、刘俊、杨彬、刘振宇、陈建波、简觉非、 谢海兵、李明勇、宋洋.
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： -2012年首次发布为QB/T4408-2012； -本次为第一次修订.
II
QB/T 4408-2023 电炖锅及类似器具 1范围 本文件规定了电炖锅及类似器具的容积偏差、能效等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规 则、标志、使用说明、包装、运输和贮存的内容，同时给出了便于技术规定的分类.
本文件适用于额定电压不超过250V的家用和类似用途电炖锅及类似器具的生产、检验和销售.
注：类似器具是指以炖盅为内锅的液体加热器具.
2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.
其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件.
GB/T191包装储运图示标志 GB/T1019家用和类似用途电器包装通则 GB/T2423.55[1]环境试验第2部分：试验方法试验Eh：锤击试验 GB/T3299一2011日用陶瓷器吸水率测定方法 GB4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求 GB4706.19家用和类似用途电器的安全液体加热器的特殊要求 GB4806（部分）食品安全国家标准 GB/T5296.2消费品使用说明第2部分：家用和类似用途电器 GB9685食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准 3术语和定义 GB4706.1和GB4706.19界定的以及下列术语和定义适用于本文件.
3.1 电炖锅stewcooker 利用电能转换为热能，以炖煮为主要功能烹饪食材，带有内锅（3.2）且与大气相通的液体加热器具.
3.2 内锅inner pot 器具中用来盛装食材的容器.
3.3 炖盅stewcup 以水为加热介质对其进行加热的一类内锅（3.2）.
3.4 外锅outerpot 用来盛装水介质的容器.
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QB/T4408-2023 注：所盛装的水介质是用来加热炖盅（3.3）的.
4分类 按控制方式分：机械控制式、电子控制式.
按传热方式分：直接传热式、间接传热式（水介质）.
5要求 5.1正常工作环境 器具应能在下述条件下正常工作： -室内或类似室内环境，周围空气中应无易燃、腐蚀性气体及导电尘埃； 海拔高度不超过2000m； 一电源：额定电压（1土10%）、额定频率土1Hz.
5.2电气安全 器具应满足GB4706.1和GB4706.19的要求.
5.3与食物接触的材料及制品的卫生 与食品接触用的材料及制品应符合GB4806相应部分的要求.
5.4容积偏差 内锅实际容积不应小于额定容积的95%.
5.5能效 5.5.1热效率 器具的热效率分为4级（见表1），其中1级最高.
各级产品的热效率值不应低于表1的规定.
表1器具的热效率等级 热效率等级/级 1 2 3 4 热效率值/（%) P≤400 W 55 49 44 40 400W<P≤1000W 83 80 70 60 5.5.2待机功率 具有待机功能的器具，其待机功率不应超过1W. 注：对于带有无线（局域）网（Wi-Fi）、蓝牙等通信协议功能的器具，待机功率不适用开启Wi-Fi、蓝牙等通信协 议功能的状态. 5.5.3保温能耗 具有保温功能的器具，其保温能耗不应超过表2规定.