ICS 67.250 QB 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T5910-2023 罐头食品容器用螺纹旋开盖 Threaded capfor canned food containers 2023-12-20发布 2024-07-01实施 中华人民共和国工业和信息化部 发布
QB/T5910-2023 目次 前言 1范 2规范性引用文件 3术语和定义 4产品分类、结构及主要尺寸 5要求 6试验方法 7检验规则 8标志、包装、运输和贮存 10 附录A（资料性）开启扭力矩和真空安全钮的指标 12
QB/T5910-2023 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草.
本文件由中国轻工业联合会提出.
本文件由全国食品工业标准化技术委员会（SAC/TC64）归口.
本文件起草单位：苏州华源控股股份有限公司、义乌市易开盖实业公司、北京雁栖月盛斋清真食品 有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国罐头工业协会.
本文件主要起草人：沈俊杰、王小华、间立婷、刘有千、仇凯、俞欣欣、邱逊、常宏志、昆曦、吴刚、 李双、王亚、马俊杰.
本文件为首次发布.
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QB/T5910-2023 罐头食品容器用螺纹旋开盖 1范围 本文件规定了罐头食品容器用螺纹旅开盖的原辅材料、规格尺寸、外观质量等要求，描述了相应的 试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存的内容，同时给出了便于技术规定的产品分类、 结构及主要尺寸.
本文件适用于以涂覆镀锡（铬）薄钢板制成的用于罐头食品容器的螺纹旋开盖的生产、检验和销售.
2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用面构成本文件必不可少的条款.
其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件.
GB/T2520冷轧电镀锡钢板及钢带 GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划 GB4806.10食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB/T24180冷轧电镀铬钢板及钢带 QB/T1877包装装潢镀锡（铬）薄钢板印刷品 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义.
4产品分类、结构及主要尺寸 4.1产品分类 4.1.1按结构不同分类： -一体式螺纹旋开盖：盖底面及盖侧面为一体的全螺纹旋开盖： 一内片外圈分离式螺纹旋开盖：盖底面与盖侧面相分离的全螺纹旋开盖，盖底面为可替换内片， 盖侧面为外圈.
4.1.2按是否含安全钮分类： 一常规型螺纹旋开盖：结构、尺寸都按常规要求的螺纹旋开盖： 安全钮型螺纹旋开盖：盖中央带有圆形真空安全突钮的螺纹旋开盖.
4.1.3按杀菌工艺不同分类： -加压杀菌螺纹旋开盖：适用于杀菌温度100°C~121°℃、杀菌加压0.10MPa~0.21MPa的螺纹 旋开盖： 一常压杀菌螺纹旋开盖：适用于沸水杀菌的螺纹旅开盖：
QB/T5910-2023 一热灌装螺纹旋开盖：适用于灌装物料温度约80°C，密封后不再杀菌的螺纹旋开盖.
4.2结构及主要尺寸 螺纹旋开盖结构及主要尺寸如图1所示.
B a）螺纹旋开盖基本结构 b）密封垫图结构 标引符号说明： 4盖内径： B盖项外径； C-盖高： D-密封整图厚度： H盖外径.
图1结构及主要尺寸示意图 5要求 5.1原辅材料 5.1.1镀锡（铬）薄钢板 5.1.1.1镀锡薄钢板应符合GB/T2520规定，镀铬薄板应符合GB/T24180规定.
经在线检查的、在正 常贮存条件下适合整张印涂的镀锡（或络）薄钢板，且不应有下列缺陷： a）穿透钢板厚度的针孔： b）对使用有影响的伤痕、凹坑、折皱、锈迹等表面缺陷； c）对使用有影响的形状缺陷.
5.1.1.2镀锡（或铬）薄钢板的耐冲击性能，以及厚度、调质度及厚度和调质度的允许偏差，均应符 合相关要求，带安全钮的螺纹旋开盖采用二次冷轧铁，相应的规格、参数及特殊质量要求应由供需双方 商定.
5.1.1.3采用镀铬薄钢板层时，薄板的最小平均金属铬层质量应为50mg/m²，最小平均水合氧化铬层 应为5 mg/m². 5.1.2涂料 5.1.2.1内壁涂料应满足罐装内容物和加工成型对涂膜性能的要求，食品安全应符合GB4806.10及相 关规定的要求.
5.1.2.2外壁涂料应选用耐高温烘烤、耐冲压、耐蒸煮的涂料，应符合相关标准或规定的要求.