水处理科学与技术典藏版121 农村饮用水水质健康风险评估 技术研究与示范 倪福全邓玉著 P科学出版社
水处理科学与技术典藏版12 农村饮用水水质健康风险评估技术 研究与示范 倪福全邓玉著 辞学出版社 北京
内容简介 本书是一部关于农村饮用水水质健康风险评估研究的专著.
主要介绍 健康风险评估的基本理论、剂量与摄取机制和化学物质毒性：基于NAS健 康风险评估“四步法”构建农村饮用水水质健康风险评估方法与指标体系； 描述研究区基本情况并分析了农村水源水质检测结果、确定了主要危害物、 污染源、暴露参数，分析饮用水和皮肤接触途径的健康风险水平、量化了水 质健康风险评估中的不确定性，探讨了农村饮用水水源水质健康风险的时 空变异特征，闸述了农村饮用水风险管理措施，构建农村饮用水水质健康风 险管理决策支持系统，总结水质健康风险评估理论、技术与管理、示范应用.
本书旨在加强农村饮水水质健康风险评估研究成果的科学交流，以期促进 四川乃至全国农村饮用水安全工作.
本书对开展农村饮水健康风险评估、风险管理、农村饮水安全工程建设 及水处理工艺的确定等工作具有一定的参考价值，可供水安全风险评估、管 控与应急处理等相关领域的科研、技术和管理人员以及相关专业的本科生、 研究生参阅.
图书在版编目（CIP）数据 水处理科学与技术：典藏版/曲久辉，任南琪，彭水臻，等编著.一北京： 科学出版社，2017.1 ISBN 978-7-03-051235-2 I.①水.Ⅱ.①曲.②任.③彭Ⅲ.①水处理IV.①TU991.2 中国版本图书馆CIP数据核字（2016）第305492号 责任编辑：朱丽杨新改/责任校对：朱光兰 责任印制：徐晓展/封面设计：耕者设计工作室 科华出服社出版 北京东街城税北街16号 邮政编码：100717 .sciencep. *（藏书 北京京华成彩印制有限公司列 科学出版社发行各地新华书店经1i 2017年1月第一版开本：720×10001/16 * 2017年1月第-次印刷印张；143/4 字数：278000 定价：3980.00元（全25册） （如有印装质量问题，我社负责调换）
序 水是三农的命脉，是生命之源.
水对人的生命和健康至关重要，因此获得安全 饮用水是人类生存的基本需求，是涉及国计民生的重大问题.
据世界卫生组织（WHO）统计，全球80%的疾病与直接饮用不清洁的水有关； 截至2004年年底，全球范围内仍有11亿人得不到安全的饮用水，26亿人缺乏基 本的卫生条件.
中国政府对饮水安全问题也高度重视，“十五”期间制定并实施了“农村饮水解 1100多万人的农村饮水安全问题，取得了较大的成效.
但随着社会经济的不断发 展、人口的增加，水环境污染、水资源短缺等问题日益严重，饮水安全问题逐渐凸 显.
根据我国农村饮水安全评价标准统计，截至2004年年底，除港澳台及上海等 地区外，我国农村饮水不安全人口为3.23亿，占农村人口总数的34%.
其中，西 部最为严重、中部次之、东部稍好，各区域内饮水不安全人口占其农村总人口的比 例分别为40%、35%、27%.
在伙水不安全人口中，由于天然水质超标（包括高氟、 高砷、苦咸水以及铁锰等物质超标）和人为水污染水质超标（包括地表水、地下水污 染水质超标），饮水水质不达标的人口约为2.26亿，占饮水不安全总人口的70%， 饮水水质不安全问题引发的健康问题日益显现.
2011年中央一号文件提出， 2015年年底前全面解决农村饮水安全问题，力争到2020年农村集中供水受益人 口比例达到85% 因此，控制环境污染导致的健康风险和加强我国环境健康领域的研究已成为 当前迫切需要解决的问题.
《国家环境与健康行动计划》（2007一2015）提出监测 健康监测网络”“完善环境与健康风险评估和风险预测、预警工作”.
《国民经济和 社会发展第十二个五年规划纲要》提出“十二五”期间解决3亿农村居民饮水安全 问题以解决饮用水不安全和空气、土壤污染等损害群众健康的突出环境问题为 重点”“提高环境与健康风险评估能力”.
由此可见，中央致府对饮用水安全与健康 风险高度重视.
欧美等发达国家针对环境污染导致健康危害问题开展了大量的调查和研究， 颁布了许多有针对性的技术导则，构建了一系列评价方法，形成了完整的评价体 系，其中美国国家科学院（NAS）出版的《联邦政府的风险评估：管理程序），即NAS “四步法”可称为健康风险评估的典范，被荷兰、法国、日本等许多国家以及国际组
ii . 农村饮用水水质健康风险评估技术研究与示范 织来用.
基于此，发达国家建立了比较完善、适合本国国情的健康风险管理体系.
我国的健康风险评估工作始于20世纪90年代，以介绍和应用国外的研究成 果为主.
历经二十余年的发展，我国在健康风险评估研究以及管理等方面也取得 了一定进展，相继颁布了一系列相应的技术指南和法规文件，但一套完整的风险评 估指南和技术性文件目前却尚未建立，尤其是适合我国居民的暴露参数几乎为空 白，严重影响到健康风险的评估和预警能力，制约了我国环境污染健康风险管理 工作.
在长江上游水与资源管理的可持续利用联合研究（2012DFG91520）、四川新 农村建设技术集成研究与示范（2010NZ0105）、新农村发展研究院建设 （2012CPTZ0010）、四川盆地西缘典型区农村伙水水质健康风险评估（09ZA063）等 项目资助下，四川农业大学倪福全教授带领团队成员针对研究区农村饮水安全中 的主要水质不安全问题，通过近八年的刻苦钻研、积极思考、努力实践、认真总结， 取得了丰硕的科研成果： 一是根据《生活饮用水水质标准》和化学物毒性分类，确定了四川西缘典型低 丘区水源的主要危害物； 二是在大量调查工作基础上，分析获得了研究区农村居民伙水暴露参数； 三是采用NAS“四步法”评价饮水和皮肤接触途径的饮用水源健康风险，基 于GIS技术探讨了其时空变化规律； 四是针对研究区饮用水水源保护和供水站管理中的问题，提出相应的风险管 理措施，并研发了农村饮用水健康风险评估与管理决策支持系统； 五是开展了研究区集中式供水站建设与管理的示范研究，取得了社会、经济和 生态方面的综合效益约1.53亿元.
这些科研成果，主要在倪福全教授团队成员的博士论文、硕士论文中进行了阐 述，有的以学术论文发表在国内外重要核心期刊上，有的已在国际国内会议上进行 了交流、发表.
该书的研究成果和研究思路、方法可为我国相关领域的研究工作提供借鉴，对 保障饮水安全、因地制宜地采用合理的农村饮水安全工程和饮用水水质处理工艺 技术方案，对建立并完善饮水安全监测网络、应急机制及预案，无疑具有很强的理 论和现实意义.
该书可作为水安全风险评估、管控与应急处理等相关领城科研、技术人员和相 关专业的本科生、研究生的参考书，以促进我国水安全科研工作.
是为序.
宫辉力 首都师范大学校长 2013年12月