ICS67.040 QB CCSX35 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T2828-2023 代替QB/T2828-2006 食盐标码标志生产企业管理规范 Managementspecificationsforproductionenterpriseofediblesaltcodelabel 2023-07-28发布 2024-02-01实施 中华人民共和国工业和信息化部发布
QB/T2828-2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草.
本文件代替QB/T2828一2006《碘盐标志生产企业管理规范》，与QB/T2828一2006相比，除结构调 整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a）更改了适用范围（见第1章，2006年版的第1章）； ） c）更改了“生产条件”中的生产场所、环境、人员、生产设施、设备、原辅料及保密制度的相关 要求（见4.1.1、4.1.2、4.1.3、4.1.4和 4.1.5，2006年版的 4.1.1、4.1.2、4.1.3、4.1.4和4.1.5）； d）增加了文件管理及保密制度、数据管理、系统要求的相关内容（见4.1.5、4.r.6和4.1.7）； e）增加了食盐标码标志生产质量全程可追溯（见4.4）.
本文件由中国轻工业联合会提出.
本文件由全国盐业标准化技术委员会（SAC/TC295）归口.
本文件起草单位：中国盐业协会、中国防伪行业协会、河南省卫群科技发展有限公司、中国盐业集 团有限公司、山东省鲁盐集团有限公司、广东省广盐集团股份有限公司、湖北省葛店开发区晨光实业有 限公司、北京三友防伪商标印刷有限公司、国盐检测（天津）有限责任公司.
本文件主要起草人：刘艳杰、陈锡蓉、刘晓东、罗隽、李国祥、赵希玉、罗卫、郭志宏、涂文芳、 王伟宏、王滢、张玲玲.
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： 2006年首次发布为QB/T2828一2006； 本次为第一次修订.
QB/T2828-2023 食盐标码标志生产企业管理规范 1范围 本文件规定了食盐标码标志生产企业的生产条件、专项资质、研发技术以及产品质量全程可追溯等 要求.
本文件适用于对食盐标码标志生产企业在生产条件、资质、研发和质量等方面的规范化管理.
2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.
其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件.
GB/T17002一1997防伪印刷产品生产管理规范 GB/T17004防伪技术术语 GB/T18284快速响应矩阵码 QB/T2827食盐标码标志技术条件 3术语和定义 GB/T17004界定的以及下列术语和定义适用于本文件.
3. 1 食盐标码标志ediblesaltcodelabel 粘贴或复合于食盐包装上，具有证明、防伪、追溯功能的标志.
4要求 4.1生产条件 4.1.1生产场所、环境 应有固定的生产经营场所、全封闭生产制作车间.
生产环境、库房环境洁净度、温度、相对湿度应 符合GB/T17002一1997第4章中A类企业的规定.
4.1.2人员 应具备与生产食盐标码标志相适应的专业技术人员和管理人员，比例不低于职工总数的15%，一线 生产人员应持证上岗.
4.1.3生产设施、设备
QB/T 2828-2023 相适应的生产设备，且维护保养良好.
生产设备应包含且不限于以下种类： a）全息防伪标志生产线， b）数码赋码生产线， c）数码检测设备和其他应有的检测设备， d）数据管理系统， e）安全管理体系及设施， f）产品质量管控体系及实施工具和设备.
4.1.4原辅料 原辅料产品应符合国家环保及卫生安全标准要求，食盐标码标志生产企业应有原辅料采购、检验和 管理办法.
4.1.5文件管理及保密制度 应具备与生产食盐标码标志相适应的生产现场管理制度、工艺文件和检验规程.
应具备健全的安全 保密制度并符合GB/T17002一1997第9章中A类企业的规定，从首道工序到食盐标码标志成品包装出厂 以及送达使用终端的过程中不应有流失和泄密.
不合格品应有销毁监督机制和相关记录，数据安全管理 应可视化.
4.1.6数据管理 生产使用的数据应建立闭环管理体系，采集检测率达到100%，成品二维码合格率达到100%， 数据采集后应全部回传到“全国食盐电子防伪追溯服务平台”.
4.1.7系统要求 生产使用的信息系统应采用自主可控的安全加密算法实现数据存储和传输的安全可靠，数码生产系 统应符合GB/T18284的技术要求.
4.1.8检验 应具备专项检测设备和专项检测手段，有相应的检验规程和检验人员，保证实现枚枚检测.
4.2专项资质要求 食盐标码标志生产企业应具备以下专项资质要求： a）工商、税务、出版等政府管理部门的法定手续齐全； b）遵守国家的《商标印制管理办法》，有印刷许可证； c）持有生产“食盐标码标志”的授权书； d）当地环保部门和安检部门的检测合格证明.
4.3研发技术和其他要求 食盐标码标志生产企业研发技术和其他要求如下： 技术人员和管理人员总数的50%； b）应有完善的质量保证体系，并通过ISO9001质量体系认证； c）产品应符合QB/T2827的要求； 2
QB/T2828-2023 d）操作和检验人员应熟悉工艺要求，按工艺要求和技术标准持证上岗.
4.4食盐标码标志生产质量全程可追溯 食盐标码标志生产企业应建立产品追溯制度，工艺规程、检验规范应齐全、完整，产品质量控制应 有可追溯性措施，确保对标码标志产品从原辅料采购验收到客户收货验收全过程的环节都能进行有 效追溯.