CECS T/CECS1513-2023 中国工程建设标准化协会标准 公共厨房通风系统技术规程 Technical specification forventilation system ofpublickitchen 中国计划出版社
中国工程建设标准化协会标准 公共厨房通风系统技术规程 Technical specification for ventilation system of public kitchen T/CECS1513-2023 主编单位：中国建筑标准设计研究院有限公司 中也环保科技（北京）有限公司 批准单位：中国工程建设标准化协会 施行日期：2024年5月1日 中国计划出版社 2023北京
中国工程建设标准化协会标准 公共厨房通风系统技术规程 T/CECS1513-2023 ☆ 中国计划出版社出版发行 网h址：. jhpress. 地址：北京市西城区木辉地北里甲11号国宏大厦C座4层 邮政编码：100038电话：（010）63906433（发行部） 廊坊市海涛印刷有限公司印刷 850mm×1168mm1/322.625印张63千字 2024年4月第1版2024年4月第1次印刷 印数1-630册 ☆ 统一书号：1551821362 定价：53.00元 ：（010）63906404 如有印装质量问题，请寄本社出版部调换
中国工程建设标准化协会公告 第1843号 关于发布《公共厨房通风系统技术规程》的公告 根据中国工程建设标准化协会《关于印发（2020年第二批协 由中国建筑标准设计研究院有限公司、中也环保科技（北京）有限 公司等单位编制的《公共厨房通风系统技术规程》，经协会建筑环 境与节能专业委员会组织审查，现批准发布，编号为T/CECS 1513-2023，自2024年5月1日起施行.
中国工程建设标准化协会 二〇二三年十二月二十六日
前言 《公共厨房通风系统技术规程》（以下简称规程）是根据中国工 程建设标准化协会《关于印发（2020年第二批协会标准制订、修订 计划>的通知》（建标协字（2020]23号）的要求进行编制.
规程编 制组经深人调查研究，认真总结实践经验，参考国内外先进标准， 并在广泛征求意见的基础上，制定本规程.
本规程共分9章，主要内容包括：总则、术语、基本规定、系统设 计、设备选用、自动控制系统、施工安装、调试与验收、运行与维护.
本规程的某些内容可能直接或间接涉及专利，本规程的发布 机构不承担识别这些专利的责任.
本规程由中国工程建设标准化协会建筑环境与节能专业委员 会归口管理，由中国建筑标准设计研究院有限公司负责具体技术 内容的解释.
执行过程中，如有意见或建议，请给中国建筑标 准设计研究院有限公司（地址：北京市海淀区首体南路9号主语国 际2号楼，邮编：100048.邮箱：libq@cbs..cn）.
主编单位：中国建筑标准设计研究院有限公司 中也环保科技（北京）有限公司 参编单位：中国质量认证中心有限公司 全联厨具业协会厨房设计技术顾问咨询中心 同济大学 大连理工大学 中国建筑科学研究院有限公司建筑设计院 深圳市建筑设计研究总院有限公司 北京市建筑设计研究院有限公司 复旦大学 1