真心缔造美好家园 中天路桥 Createsweethomeswithsincerehearts ZHONGTIANROAD&BRIDGE 公路桥梁项自施工工艺标准化 .cnztlq.
真心缔造美好家园 Createsweethomeswithsincerehearts 1、标准的定义:为了在一定的范围内获得最佳秩 序,对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的 规则的一种规范性文件.
真心缔造美好家园 Createsweethomeswithsincerehearts 标准的实质:是对一个特定的活动(过程)或 其结果(产品输出)规定共同遵守和重复使用的规则、 导则或特征性文件,可以是导则性指南文件,也可以 是对特定的特性规定.
真心缔造美好家园 Createsweethomeswithsincerehearts 2、标准化的定义:为在一定的范围内获得最佳 秩序,对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用 的规则的活动,即制定、发布及实施标准的过程,称 为标准化.
真心缔造美好家园 Createsweethomeswithsincerehearts 简单的肉饼?
标准化流程!
不简单!
汉堡中肉饼的制作 (7-10-7的模式) 先取一袋腌好的肉,到入抖篮轻抖2- 3下,除去多余的腌液,再倒入面粉,面粉 与肉相和捞7下,水刚过肉即起,抖10下 ,放入粉盘再用粉捞7下,新来的员工先 要学抓生菜,双手练成每次抓15克生菜 的功夫,误差不能超过正副2克,酱是用 KFC 枪打的,无论大枪小枪,喷射量都是每 次一个标准.