中华人民共和国专业标准 海洋仪器基本环境试验方法 长霉试验导则 ZB N92004-5-88 The basic method of eevironmental test 调整：HY1.5-9 for oceanographic instruments-Guidelice for mould test 霉菌试验方法是一种人工长霉试验方法.
它和其他气候试验一样，是一种加速试验.
它是在恒定 的最适合霉菌生长繁殖的温湿度条件下进行的.
在天然气候环境中取得这种条件是不可能的.
此外， 抱子感染途径也不一样.
但是，人工长霉试验结果与天然暴露试验结果基本上是一致的，有它的可载 性，能反映出材料的长霉性能.
1适用范围 此试验方法适用于海洋仪器所用的一切有机材料，如：油漆、绝缘材料、各种导线、橡胶、塑料、 尼龙、棉线及其织物、皮革、纸张、木材、石蜡、动植物胶等.
如采某种材料做过此项试验，并证明 是合格的，此试验可免做.
否则，就得做此试验.
如果某种材料采取了防霉措施或有科学根据证明是 不长微的，也可不做，但整机一般不做此项试验.
哪一类海洋仪器需做此项试验详见ZBN92004.11中附录A（参考件）和附录B（参考件）.
2污染途径 霉菌种类繁多，在自然界分布极广，到处都有.
霉菌孢子紫殖.
孢子极小，直径一般在1～10um 之间，在流动的空气中极易散播，凡有空气的地方，都有可能受到得菊孢子的污染.
此外，人手接触 留下的汗迹，小动物留下的排泄物，以及灰尘等，都容易生长得菌.
总之，凡是能提供营养膜及吸潮的有机材料，霉菌孢子就能发育成菌体，从而污染仪器和设备.
3茁需要的营养物质 霉菌大都是异养型，它能利用淀粉、糖类、纤维素、有机酸、蛋白质等有机碳素化合物，做为碳 素营养，此外，还是能量的来源.
霉菌的碳素营养可以是有机的，如蛋白质、氨蒸酸等，也可以是无机的，如硝酸铵、硫酸铵等.
水：霉菌生长必须有适量的水，它除参加细胞的组成外，主要是细胞吸收营养物质和排泄废物的 介质.
另外，由于水的比热高，能有效地吸收代谢过程中放出的热量，使细胞内温度不致骤然上升.
同时，水又是良好的导体，有利于散热，可以调节细胞温度.
因此，菌离开水就不能进行生命活动.
生长素：霉菌生长所不可缺少的微量有机物质称为生长索.
包括各种氨基酸、嘧啶、嘌呤和维生 素.
维生素主要是B族水溶性维生素.
B族水溶性维生素之所以重要，是因为它们是组成各种酯的轴 基成分，没有它们，酶就不能活动，生命也就会停止.
矿质元素：矿质元素包括主要元素和微量元素.
主婴元索有磷、镁、钾、钙等.
其需要量不大.
常在其他营养物质中夹杂一点就能满足生长的需要.
微量元素有铁、铜、锌、钻、钼等.
它们是称的 轴基成分或酶的活化剂，其需要量更少.
家海洋局1988-07-27批准 1988-05-U1实施 11
ZB N 92004.5-88 4影响霉菌生长的环境因素 常菌生长除需要一定的营养物质外，还需要一定的环境因素，如：温度、湿度、氧气、氢离子浓 度、渗透压等.
霉菌生长过程中，细胞内具有一系列的物理和化学变化.
这些变化需要在一定的温度条件下，才 能正常进行.
每种霉菌能够生长的温度范围可分为三个温度基点：生长最低温度，最适温度、最高温 度.
菌种不同，基点也不一样.
能使菌体生长最快的温度为最适温度.
能使其生长的最低温度和最高 温度分别叫做最低温度和最高温度.
霉菌孢子最适发芽温度多数在20～30℃.
霉菌对低温抵抗能力最强，低于最低生长温度一毅只能抑制其生长，很少杀死.
有的霉菌孢子可 在一190℃下存活半年.
因此，根据霉菌对低温的抵抗能力，常用低温保存菌种.
霉菌孢子发芽，湿度是非常重要的条件.
当相对湿度低于65%时，孢子就不能发芽生长：当相对 湿度大于65%时，孢子才能发芽生长.
湿度越大，生长越快.
在极低湿度下，甚至母体早已死亡，孢 子还能长时间生存.
当湿度再变为有利时，孢子又会发芽生长.
除高湿外，还需要有吸水材料组成的 表层，大多数有机材料能提供足够的营养物质维持小量霉菌的生长.
霉菌生长还需要一定的酸碱度环境，其生长最适pH值是3.0~6.0，最低pH值为1.5，最高pH值为 11.0.
氢离子浓度主要影响细胞原生质膜的电荷，从而影响营养物质的吸收，并影响代谢过程中酶的 活性.
霉菌试验中所用的菌种都是好氧菌.
没有氧气细胞内就不能进行氧化还原反应，营养物质就不能 被利用，也就不能合成所需要的物质.
因此，试验过程中必须有足够的氧气.
5霉菌对产品的影响 霉菌能在多数有机材料上生长，通常生长在暴露于空气中的材料表面.
易吸收或附着潮气的材料 容易长霉.
材料严重长霉时，菌丝布满材料整个表面或穿人材料内部，而在代谢过程中产生多种有机 酸，菌丝又含有大量水分，因而降低了材料的表面电阻和体积电阻，使电性能发生变化，影响仪器的 正常工作.
另外，材料受霉菌侵蚀后，机械强度下降，物理性能发生变化，影响使用寿命.
同时，材 料表面产生凹陷、麻点，影响外观，并产生难闻的霉味.
6预防霉菌的生长 6.1选择抗霉材料，材料抗霉性能的好坏，直接影响其长霉程度.
另外，为了使霉菌不易生长，还应 该注意加工工艺.
6.2在密封的产品内部充以清洁干燥的气体或放干燥剂，也可防止霉菌生长.
6.3保持仪器设备的清洁，尽量减少灰尘，可减少霉菌生长.
6.4有足够的通风，霉菌也不易生长.
6.5在材料表面涂上或在内部加人防霉剂，在一定时期内可以防止霉菌生长.
总之，要使产品或材料不长霉或尽量少长霉，应降低温度、减少湿度，尽量不采用能提供霉生长 所需要的营养物质的材料或用防霉剂杀死霉菌，就能起到防霉的作用.
附加说明： 本标准由国家海洋局标准计量中心提出.
本标准由国家海洋局标准计量中心负贵起草.
12
