ICS03.100.01 CCS A 10 SB 中华人民共和国国内贸易行业标准 SB/T11084-2022 代替SB/T 11084-2014 便利店分类 Classificationofconveniencestore 2022-05-20发布 2022-12-01实施 中华人民共和国商务部 发布 本文本为下载打印版本，标准内容以商务部流通标准制修订信息管理系统发布为准.
SB/T11084-2022 目次 引言 1范围 2规范性引用文件 3术语和定义 4业态特点 5便利店分类， 附录A（资料性）便利店鲜食食品细分类. 本文本为下载打印版本，标准内容以商务部流通标准制修订信息管理系统发布为准.
SB/T 11084-2022 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草.
本文件代替SB/T11084-2014《便利店分类》.
与SB/T11084-2014相比，除编辑性改动外，主要技 术变化如下： a）增加了3.2品牌连锁便利店、3.3鲜食食品、3.4即食食品等术语； b）在业态特点部分增加了4.4营业时间： c）增加了5.1.4"特定场所型便利店"分类，由原5.2.2"流量型便利店"中位于火车站、公交站、码 头、地铁站等公共交通枢纽以及景点等相对封闭区域便利店和5.2.5"特殊选址便利店"合并面 成： d）增加了5.1.3.1“商务型便利店"分类的选址范围，将商务区和临街区域纳入其中； e） 删除了5.2.5.4"农村便利店”分类： f）便利店分类按照不同类型便利店门店数量由多到少依次排列： g）增加了5.2"无人值守便利店和有人值守便利店"分类； h）增加了5.3"全国型便利店和区域型便利店"分类.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.
本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由全国连锁经营标准化技术委员会（SAC/TC439）归口并解释.
本文件起草单位：中国连锁经营协会、多点生活（中国）网络科技有限公司、北京超市发连锁股份有 限公司、东莞市糖酒集团美宜佳便利店有限公司、中国石化易捷销售有限公司、北京便利蜂连锁商业有 限公司、北京港佳好邻居连锁便利店有限责任公司、中石油昆仑好客有限公司、西安每一天便利超市连 锁有限公司、山西省太原唐久超市有限公司、上海福满家便利有限公司、罗森（中国）投资有限公司.
本文件主要起草人：王洪涛、冯盘江、张宇虹、李宏、朱磊、童伟国、毕震、田浩、赵萌、陈沛、 李小为、刘樾、朱玉梅、赵华茹、王姐、张德涛.
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： -2014年首次发布为SB/T11084-2014； 一本次为第一次修订.
II 本文本为下载打印版本，标准内容以商务部流通标准制修订信息管理系统发布为准.
SB/T11084-2022 引言 我国便利店起步于20世纪90年代初，经过近三十年的发展，便利店业态逐步从一线城市下沉到二三 线城市，城乡间便利店经营差距逐步缩小.
随着移动互联技术在便利店业态的广泛应用，以及零售市场 细分，便利店根据所在商圈，通过商品差异化管理及提供符合需求的便民服务，提升顾客便利性消费体 验.
便利店分类标准方便企业间对标，便于描述业态发展新变化.
IⅡ1 本文本为下载打印版本，标准内容以商务部流通标准制修订信息管理系统发布为准.
SB/T 11084-2022 便利店分类 1范围 本文件确立了便利店分类的原则.
本文件适用于品牌连锁便利店.
2规范性引用文件 本文件没有规范性引用文件.
3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件.
3. 1 便利店convenience store 满足顾客即时性、服务性等便利需求，以销售即食食品为主的小型综合零售业态.
[来源：GB/T18106-2021，4.1.1，有修改] 3. 2 品牌连锁便利店brandchainconveniencestore 既存门店30家及以上，满足统一形象标识、统一门店管控、统一设施配置、统一服务标准、统一 商品采购、统一物流配送，以直营或特许加盟方式开展经营的便利店.
3.3 鲜食食品freshfood 保质期在解冻加热销售状态下4h以内、冷藏销售状态下72h以内、常温销售状态下96h以内，对鲜 度管理要求高、日配或一日多配的食品.
需冷链运输到店、在一定温度要求下陈列.
注：鲜食食品细分类见附录A.
3. 4 即食食品ready-to-eatfocd 无需加热或为使口感更好面简单加热，或加调料、佐料后即可食用的食品，绝大部分需冷链运输到 标准信息服 店、在一定温度要求下陈列.
注：即食食品包括鲜食食品.
4业态特点 4.1选址 服务半径250m以内，徒步5min左右即可到达.
4.2面积及设施设备 营业面积200㎡²以内，根据需求可提供餐饮休闲区，可提供自助服务的设施设备，如自助加热微波 炉、自助咖啡机等.
出口宜设置1个～2个，配备人工收银台或自助收银设备.
宜设置门店员工与顾客 共用卫生间.
4.3商品 根据商圈特点，决定单品数.
提供即食食品、烟酒饮料、休闲食品和日常生活用品等满足顾客即时 性需求的商品.
宜配置非处方药品及应急性商品等.
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