ICS 65.150 B 51 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC 2022-2004 真鲷 Redseabream 2004-04-16发布 2004-06-01实施 中华人民共和国农业部 发布
SC2022-2004 前言 本标准的第5章、第7章为强制性的，其余为推荐性的.
本标准的附录A、附录B和附录C为规范性附录.
本标准由中华人民共和国农业部提出.
本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会归口.
本标准起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国海洋大学.
本标准主要起草人：陈四清、于东祥、马爱军、张岩、孟宪红、雷雾霖、孔晓瑜.
SC 2022-2004 真鲷 1范围 本标准给出了真網（Pagrus majorTemminck&Schlegel，1844）的主要形态构造特征、生长与繁殖、 遗传学特征以及检测方法.
本标准适用于真鲷的种质检测和鉴定.
2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.
凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然面，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准.
GB/T18654.3养殖鱼类种质检验第3部分：性状测定 GB/T18654.12养殖鱼类种质检验第12部分：染色体组型分析 3名称与分类 3.1学名 真编(Pagrus major Temminck & Schlegel).
3.2分类位置 真鲷（Pagrus major T&S）属辐鳍亚纲（Actinopterygi），鲈形目（Percoidei），鲷科（Sparidae），鲷属 (Pagrus).
4分布 真鲷分布于我国黄海、渤海、东海、南海及日本、朝鲜和东南亚沿海.
真鲷为近海底层暖温性鱼类， 喜结群，有季节性测游习性，表现为生殖润游、越冬润游和索饵润游特征.
真鲷主要以底栖甲壳类、软体 动物、棘皮动物、小鱼等为食.
真鲷10龄以下生长较快，最大体长可达100cm，体重9720g，主要生产 国为日本、中国、韩国，是名贵的食用经济鱼类之一.
5形态构造特征 5.1外形 真網体呈长椭圆形，侧扁而高.
头大，前端稍尖，吻短.
眼中等大，眼间隔宽面隆起.
后鼻孔椭圆 形.
口小，前位.
背鳍连续，鳍基强大，可伏于基部沟中.
腹鳍小，胸位.
胸鳍尖长，腹鳍具腋鳞，尾鳍叉 形，侧线完全.
鱼体色鲜艳，淡红色，有稀疏的蓝绿色班点.
尾鳍有淡黑色边缘.
真網外形见图1.
图1真鲷外形
SC 2022-2004 5.2可数性状 5.2.1背鳍鳍式 D.X~X II-9~11.
5.2.2臀鳍鳍式 A.Ⅲ-8~9.
5.2.3胸鳍鳍式 P.15.
5.2.4腹鳍鳍式 V.I~5.
5.2.5尾鳍鳍式 C.17.
5.2.6侧线鳞鳞式 8~9 5.3可量性状 可量性状比见表1.
表1实测可量性状比例值 体长/体高 体长/头长 头长/吻长 头长/眼径 2.1~2.8 3.1~4.0 2.3~3.0 3.4~5.0 头长/上额长 头长/眼间距 体长/尾柄长 尾柄长/尾柄高 2.2~2.7 2.8~3.3 4.4~4.8 1.8~2.2 5.4内部结构特征 5.4.1鲲杷 7个~8个9个~10个.
5.4.2齿 上颌前端有大型犬齿2对，每侧有牙齿4列，外2列为白齿，内2列为细小颗粒状齿，下颌前端具犬 齿3对，中间2对较小，外侧1对较大，两侧为2列颗粒状齿，大小与上颌相似.
5.4.3脊椎骨 脊椎骨数21个~23个.
6生长与繁殖 6.1生长 6.1.1年龄与体长、体重 年龄与体长、体重增长的关系见表2.
表2真網体长、体重增长 年龄，龄 1 2 3 4 5 6 7 8 体长，cm 15~17 27~30 35~37 46~48 55~57 61~63 67~69 71~73 体重，g 70~100 390~590 830~1 200 1900~24003 200~3 800 4500~5 0005 900~66007 100~7 800 2
SC 2022-2004 6.1.2体长体重关系 体长与体重关系式如式（1）所示.
W =0.0199 × L2.814 (1) 式中： W--鱼体总重，单位为克（g）； L一鱼体全长，单位为厘米（cm）.
6.2繁殖特征 6.2.1生物学最小型 生物学最小型雌鱼体长为320mm，体重为650g；生物学最小型雄鱼体长为240mm，体重为350g.
6.2.2生殖季节 北方海区（黄、渤海）的生殖期为5月至7月，盛期在5月下旬至6月初.
福建沿海（东海）真鲷生殖 期有2个群体，闽南沿海的生殖期在10月至12月下旬，盛期在11月份；闽中、闽东沿海的生殖期在3 月至4月.
广东沿海（南海）为12月初至2月底，1月和2月各有1个产卵高峰.
6.2.3性成熟年龄 养殖鱼性成熟年龄2龄~3龄，野生鱼性成熟年龄为4龄.
6.2.4产卵特点 真鲷属于分批成熟多次产卵型鱼类，真鲷产卵水深一般在10m~40m，每年春夏之交，游往近岸产 卵.
性腺发育特点是：分批成熟，多次产卵.
怀卵量随体长、年龄的增长而增多，一般为20×10*粒～ 110×10粒，高者可达300×10粒.
6.2.5卵子特征 卵子呈浮性透明、球形，卵径为0.9mm~1.07mm，具一油球.
每克卵1800粒左右.
7细胞遗传学特性 7.1染色体数 体细胞染色体数：2π=48.
7.2核型 核型方式：2n=2st46t，染色体总臂数NF=50.
染色体核型见图2.
图2高染色体核型 8生化遗传学特征 8.1同工酶的谱型 乳酸脱氢酶（LDH）、异柠橡酸脱氢酶（IDH）同工酶电泳图谱见图3.
多态位点比例（P）为45%.
平均杂合度观察值（Ho）为0.141±0.044.
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