ICS65.150 B 51 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC 2032-2006 虾夷扇贝 Japanese scallop 2006-07-10发布 2006-10-01实施 中华人民共和国农业部发布
SC2032-2006 前言 本标准的第2章、第4章（4.1.3除外）、第6章为强制性条款，其余为推荐性条款.
本标准的附录A、附录B、附录C是规范性附录.
本标准由中华人民共和国农业部渔业局提出.
本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会归口.
本标准起草单位：大连水产学院、子岛渔业集团.
本标准主要起草人：高悦勉、薛真福、崔铁军、陈炜、李国喜.
SC 2032-2006 虾夷扇贝 1范围 本标准给出了虾夷扇贝（Patinopecten yesoensis)）的主要形态特征、生长繁殖、遗传学特性以及检测 方法.
本标准适用于虾夷扇贝的种质鉴定.
2名称与分类 2.1学名 虾夷扇贝（Patinopecten yesoensis Jay）.
2.2分类地位 隶属双壳纲（Bivalvia）、珍珠贝目（Pterioida）、扇贝科（Pectinidae）、扇贝属（patinopecten）.
3分布 虾夷扇贝主要分布在千岛群岛、萨哈林岛、大彼德湾、北海道、本州东北部以及朝鲜半岛北部的日本 海一侧.
20世纪80年代初，我国从日本引种在北方沿海试养，现已形成以长海县底播增殖为主的种 群，年产量几万吨，大连沿海和山东半岛北部沿海是其主要的增养殖区.
4主要形态特征 4.1外部形态特征 4.1.1外形 贝壳大型，大个体壳高超过20cm，右壳较突，黄白色；左壳稍平，较右壳稍小呈紫褐色，壳近圆形.
壳顶中位，前后耳大小相等.
右壳的前耳有浅的足丝孔，右壳肋宽而低矮，肋间狭.
左壳肋较细，肋间较 宽.
壳内面白色，壳顶下方有三角形的内韧带，单柱类，闭壳肌大，位于中央稍后部.
虾夷扇贝的外形见 图1.
图1虾夷扇贝的外形 1
SC 2032-2006 4.1.2可数性状 左壳有放射肋15条～20条，多数具有白色放射条纹6条～8条；右壳粗壮放射肋15条～20条，每 条上又有细放射肋2条～4条.
贝壳上年轮明显.
4.1.3可量性状 在壳长8.50cm~16.80cm、壳高8.23cm~16.50cm、体重（鲜重）87.0g~453.0g条件下，壳长、体 重与壳高的关系如下： 壳长与壳高相近，其相关关系为： L=1..027H0..0674（r0..9737)（图2左（1) 体重（鲜重）与壳高的关系为： W=0.1166H3.032（=0.9514)（图2右. (2) 式中： L一壳长，单位为厘米（cm）； H一壳高，单位为厘米（cm）； W-体重，单位为克（g）.
18 L=1.027H-0.067 4 650 600 W0.116 6hy r0.973 7 r=0.951 4 16 壳长（cm） 15 （3）重 14 400 350 13 28 300 12 10 150 100 50 91011121314151617 08 9 10 1112 13 14 15 16 17 18 尧高（cmm） 壳高（cm） 图2虾夷扇贝壳长、鲜重与壳高的关系 4.2内部构造 虾夷扇贝的内部构造见图3.
4.2.1闭壳肌 横纹肌与平滑肌截然分开，横纹肌圆柱形，占闭壳肌的绝大部分，位于前侧；平滑肌狭长，占闭壳肌 的小部分，位于后侧.
4.2.2外套膜 外套膜环肌发达，附于贝壳上，外套膜边缘呈幕状，其上生有外套眼20个～30个，外套触手若 干，长短不一.
4.2.3 橘子瓣状，位于腹两侧各一对，轴肌肉发达，环绕闭壳肌的前面及腹面，鳃瓣的上行板末端游 离.
4.2.4内脏囊 由消化腺包裹着的内脏部分和生殖腺主要所在的腹蝽部分构成，消化腺位于壳顶的下方闭壳肌的 上方，呈褐色，腹蝽橘子瓣状，位于闭壳肌的前面和腹面.
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SC2032-2006 13 1.消化盲囊； 8.轴； 2.足； 9.外套膜； 3.胃； 10.外触手； 4.围心腔； 11.外套眼； 5.横纹肌； 12.内脏囊； 6.平滑肌； 13.； 7.肛门； 14..
图3虾夷扇贝的内部构造 5生长与繁殖 5.1生长 前三年贝壳的生长较快，前四年软体部增重较快，而后增长速度减缓.
壳高，一般满1龄5cm~6 cm，满2龄约10cm，满3龄约12cm，满4龄约13cm.
壳高与体重增长关系见表1.
表1虾夷扇贝壳高与体重及其增长的关系 壳高范围，cm 样本数，个 平均体重（鲜重）.g 相对增重，% 9~9.9 66 115.6±11.9 - 10~10.9 110 143.2±14.9 23.9 11~11.9 124 175.7±23.5 22.7 12~12.9 96 247.3±36.9 40.7 13~13.9 65 325.8±47.5 31.7 14~14.9 25 384.5±50.8 18.0 5.2繁殖 5.2.1性成熟年龄与性征 性成熟年龄一般为2龄.
雌雄性比约为1：1，其中有少效个体为雌雄同体，约占1.8%，雌性生殖腺 为橘红色，雄性为乳白色或淡黄色.
5.2.2产卵量 壳高12cm以上的种贝，怀卵量1亿粒～1.6亿粒，自然产卵量约为怀卵量的1/3~1/2.
成熟卵的 直径约为70m.
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