ICS 65.150 B 51 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC 2051-2007 代替SC2015-2007 大菱鲆 Turbot 2007-06-14发布 2007-09-01实施 中华人民共和国农业部发布
SC2051-2007 前言 本标准的第4、6章为强制性的，其余为推荐性的.
本标准的附录A为规范性附录.
本标准由中华人民共和国农业部渔业局提出.
本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会归口.
本标准起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、上海水产大学.
本标准主要起草人：刘萍、于东祥、张岩、陈四清、邹曙明、孔杰、王清印.
SC2051-2007 大菱鲆 1范围 本标准给出了大菱鲜（Scophthalmus maximusLinnaeus）的形态特征、生长与繁殖、染色体、生化遗 传学特征、检测方法及判定规则.
本标准适用于大菱鲜的种质监测和鉴定.
2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.
凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准.
GB/T18654.12养殖鱼类种质检验第12部分：染色体组型分析 GB/T18654.3养殖鱼类种质检验第3部分：性状测定 3名称与分类位置 3.1学名 大蔓鲜Scophthalmus maximus Linnaeus 3.2分类位置 硬骨鱼纲（Osteichthyes）、鳞形目（Pleuronectiformes）、鲜科（Bothidae）、菱解属（Scophzhalmus）.
4形态特征 4.1外部形态 体呈扁平状，菱形，口大.
双眼位于身体的左侧，有眼的一侧（背面）星青褐色，有点状黑色素及少量 皮蒙，无眼的一侧（腹面）光滑呈白色.
身体裸露无鳞，仅在有眼侧被以细小的骨质突起.
有眼侧胸鳍稍 长，中部鳍条分支；腹鳍不与臀鳍相连；无眼侧的腹鳍第1枚鳍条与有眼侧的腹鳍第2枚或第3枚鳍条 相对；背鳍、臀鳍和尾鳍均无硬棘，背鳍、臀鳍发达，背鳍前端鳍条不分支，有鳍膜相连.
背腹侧线同样发 达，在胸鳍上方有1弓状弯曲部，具额上支（见图1）.
图1大菱外形
SC 2051-2007 4.2可数性状 背鳍鳍式：D.57~71；臀鳍鳍式：A.43~52.
4.3可量性状 可量性状实测值见表1.
表1可量性状实测比值（2月龄~24月龄） 项目 2月龄 15月龄 24月龄 体长/体高 1.18~1.44 头长/眼径 4.52~8.22 体长/头长 2.54~3.06 头长/眼间距 6.53~15.38 头长/吻长 3.11~4.11 尾柄长/尾柄高 0.54~0.71 5生长与繁殖 5.1生长 在养殖条件下，不同年龄组个体的体长、体重实测值见表2.
表2不同年龄组个体的体长、体重实测值 年龄，龄 1 2 3 4~6 体长，mm 171~251 887~877 252~312 ≥300 体重，g 246~350 1500~2200 2200~2600 ≥2 500 5.2繁殖特性 5.2.1性成熟年龄 野生鱼3龄以上，养殖鱼2龄以上.
5.2.2产卵特性 在养殖条件下，一年中亲体性成熟一次，可以多次产卵、排精.
5.2.3产卵量 不同年龄组大菱鲜个体怀卵量见表3.
表3不同年龄组大菱鲜个体怀卵量实测值 年龄，龄 2 3 4 绝对怀卵量，粒 121×10* 136×10* 145×10* 相对怀卵量，粒/g 359 6 414 5.2.4精子和卵子的特征 精子全长约为40.8gm，其中尾长约37.5pm，头颈长约3.47um：头部宽约3.00um，头部较圆钝.
卵子属端黄卵，排出体外尚未受精的卵呈透明圆球形，卵径约0.9mm，有一个直径约0.13mm的 胞质；卵膜很薄，浸人水中后与原生质分离.
在卵的表面散布有微细的黑点.
卵浮性，彼此分离，未受精的卵或白浊的不正常卵会在普遥的海水中逐渐下沉；盐度低于18，受精 卵也会下沉.
6染色体 大菱鲜体细胞染色体数：2n=44.
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SC 2051-2007 7生化遗传学特征 7.1同工酶的谱型 大菱鲜肌肉中乳酸脱氢酶（LDH）同工酶电泳图谱见图2.
图2乳酸脱氢酶（LDH）同工酶电泳图谱 7.2群体变异范围 在8种同工酶中检测到17个位点，多态位点比例为5.88%；平均杂合度0.0258.
8检测方法 8.1形态特征测定 按GB/T18654.3的规定执行.
8.2染色体检测 按GB/T18654.12的规定执行.
8.3生化遗传检测 8.3.1样品制备 取大菱解成鱼样品30尾，解剖取肌肉，密封放入超低温冰箱（-76C）或液氮罐中贮存.
将部分组 织（约0.5g）取出放人玻璃匀浆器中，以质量比例的50%加人0.1mol/L磷酸缓冲液（pH7.0），冰水浴 中匀浆后，倒人1.5mL离心管内，4C冰箱中抽提0.5h~1h，然后在0℃~4C冷冻离心机中以14000 r/min离心20min，离心后的上清液作为电泳样品.
8.3.2电泳分析 采用水平淀粉凝胶电泳方法，凝胶浓度为12%，电泳缓冲系统为三羧甲基氨基甲烷（Tris）一柠檬酸 缓冲液pH7.0，恒流（电流大小为12mA）电泳12h.
电泳过程在4C冰箱中进行.
凝胶厚度为6mm，电 泳后切成4片～5片，分别进行各种酶的染色，染色过程在37℃恒温箱中进行.
各种同工酶染色液的配 制见附录A.
9判定规则 检测结果不符合第4章、第6章要求的，则判定为不合格项；有不合格项的样品为不合格样品.
