ICS 67.120.30 B 52 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T 1051--2002 南方鲈养殖技术规范苗种 Technical specificationsfor southern sheatfish culture-Fry andfingerling 行业标准信息服务平 2002-11-05发布 2002-12-20实施 中华人民共和国农业部发布
SC/T1051-2002 前言 本标准由农业部渔业局提出.
本标准由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会归口.
本标准起草单位：四川省水产研究所、四川省水产局.
本标准主要起草人：赵刚、杜军、罗劲松、蔡中、林班、黄寄菱.
SC/T 1051-2002 南方养殖技术规范苗种 1范围 本标准给出了南方（SilurusmeridionalisChen）苗种的来源、质量要求和检验方法.
本标准适用于南方站苗种的质量评定.
2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本.
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准.
SC/T1050一2002南方站养殖技术规范亲鱼 3苗种来源 3.1鱼苗 由符合SC/T1050-2002规定的亲鱼人工繁殖的鱼苗.
3.2鱼种 由符合3.1的鱼苗经池塘培育或其他方式培育的鱼种，或江河、水库、湖荡等未经人工放养水域中 捕获的天然鱼种.
4鱼苗质量 4.1外现 肉眼观察体色呈黑色，规格整齐，游动自如.
4.2可数指标与可量指标 4.2.1可数指标 畸形率小于1%，伤残率小于2%，不得带有传染病的个体.
4.2.2可量指标 鱼苗全长应达到0.6cm以上方可出售或继续培育.
5鱼种质量 5.1外观 5.1.1体形正常，鳍条完整，体色灰黄色或灰福色，已具有成鱼的特征.
5.1.2体表光滑，富有粘液，色泽正常，游动活泼，规格整齐.
5.2可数与可量指标 5-2.1可数指标 畸形率小于1%，伤残率小于1%：同批鱼种中，个体差异不得大于或小于该批鱼种平均全长的 10%. 5.2.2可量指标 各种规格（全长）的鱼种应符合表1的规定.
SC/T 1051-2002 表1各种规格南方站鱼种的体重与每千克重总尾数 全长/cm 体重/g 平均每千克重总尾数/（尾/kg） 全长/cm 体重/g 平均每千克重总尾数/（尾/kg） 1.0~1.3 0.03~0.05 33 333~20 000 8.0~8.3 3.68~3.90 272~256 1.3~1.7 0.05~0.07 20 000~14285 8.3~8.7 3.90~4.48 256~223 1.7~2.0 0. 07~0.09 14 285~11 111 8.7~9.0 4. 48~4. 99 223~200 2.0~2.3 0. 09~0.12 11 111~8 333 9.0~9.3 4. 99~5. 45 200~183 2.3~2.7 0.12~0.17 8 333~5 882 9.3~9.7 5. 45~6.18 183~162 2.7~3.0 0.17~0.22 5 882~4545 9.7~10.0 6. 18~6. 71 162~149 3.0~3.3 0. 22~0.33 4 545~3 030 10.0~10.3 6.71~7.25 149~138 3.3~3.7 0. 33~0. 45 3 030~2 222 10. 3~10. 7 7.25~8.19 138~122 3.7~4.0 0. 45~0.55 2 222~1818 10.7~11.0 8. 19~8.80 122~114 4.0~4.3 0.55~0.64 1 818~1 563 11.0~11. 3 8.80~9.55 114~105 4.3~4.7 0. 64~0. 81 1 563~1 235 11. 3~11. 7 9.55~10.58 105~95 4.7~5.0 0.81~1.03 1235~971 11. 7~12.0 10.58~11.31 95~88 5.0~5.3 1.03~1.20 971~833 12. 0~12.3 11.31~12.20 88~82 5.3~5.7 1.20~1.42 833~704 12.3~12.7 12.20~13.51 82~74 5. 7~6.0 1. 42~1. 63 704~613 12.7~13.0 13.51~14.52 74~69 6. 0~6.3 1.63~1.82 613~549 13.0~13.3 14.52~15.89 69~63 6.3~6.7 1.82~2.18 549~459 13.3~13.7 15.89~17.36 63~58 6. 7~7.0 2. 18~2. 45 459~408 13.7~14.0 17.36~18.71 58~53 7.0~7.3 2.45~2.71 408~369 14.0~14.3 18. 71~20. 41 53~49 7.3~7.7 2.71~3.18 369~314 14. 3~14.7 20.41~22.95 49~44 7.7~8.0 3.18~3.68 314~272 14.7~15.0 22.95~26.00 44~38 5.2.3检疫 不得带有传染性疾病的个体.
6检验方法 6.1抽样 随机抽样.
每批鱼苗样品量在100尾以上，鱼种样品量应在50尾以上，重复4次，取平均值.
6.2外观 肉眼观察.
6.3全长测量 用标准量具从吻端量至尾鳍末端的直线长度.
信息服务平台 6.4称量 吸去鱼体表附水，再称量.
6.5畸形率与伤残率 肉眼观察计数.
6.6疾病 按鱼病常规诊断方法检验.
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SC/T1051-2002 7判定规则 检验中，苗种质量不符合第4章或第5章的规定，则判定该批产品不合格.
若其中一项指标不符合 规定，应加倍抽样复检，如仍不符合要求，则判定该批产品为不合格.
