ICS 65.150 B 52 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T 1091.3-2006 草型湖泊网围养殖技术规范 第3部分：鱼蟹混养 Technical specifications for pen culture in shallow macrophyte lake Part 3:Mixedculture of fish and crab 2006-12-06发布 2007-02-01实施 中华人民共和国农业部 发布
SC/T 1091.3-2006 前言 SC/T1091《草型湖泊网围养殖技术规范》分为三个部分： 第1部分：养鱼； 第2部分：养蟹； 一第3部分：鱼蟹混养.
本部分为SC/T1091的第3部分.
本部分的附录A为资料性附录.
本部分由中华人民共和国农业部提出.
本部分由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会归口.
本部分起草单位：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心.
本部分主要起草人：徐跑、哪旭文、严小梅、尤洋、朱健、顾若波、陈家长.
SC/T 1091.3-2006 草型湖泊网围养殖技术规范 第3部分：鱼蟹混养 1范围 SC/T1091的本部分规定了湖泊网围鱼蟹混养的水域环境、网围设施、鱼种和蟹种放养、饲料投喂、 饲养管理、捕捞和暂养技术.
本部分适用于浅水草型湖泊的网围鱼蟹混养.
其他同类型的河道、水库可参照执行.
2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款.
凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然面，鼓励根据本部分达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分.
GB11607渔业水质标准 GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求 NY5072无公害食品渔用饲料安全限量 SC/T1078中华绒整配合饲料 3水域环境 3.1网围养殖区地点选择 网围区及周边环境符合GB/T18407.4的规定.
3.2水文 常年水深保持1.0m~3.0m，年水位差小于1.0m，风浪平缓，流速小于0.1m/s.
没有早涝、冰封 等现象.
3.3水质 符合GB11607的规定.
其中，pH为7.0~8.5.
3.4底质 以黏土为好，淤泥层不超过15cm，底部平坦.
3.5天然饲料生物资源 网围区内外有丰盛的苦草、轮叶黑藻、马来眼子菜、黄丝草、道草等沉水植物以及螺规、水生寡毛类、 水生昆虫等底栖生物.
3.6其他 网围区应远离航道、进排水口和鱼类繁殖保护区.
4网围设施 4.1网围面积 单个网围区的面积以3hm²~5hm²为宜.
4.2网围高度 网围的竹桩高于水面1.5m~2.0m，网衣高于水面1.0m.
SC/T 1091.3-2006 4.3网围形状 圆形、椭圆形或圆角方形.
4.4网围材料 网目（2a）为2.5cm~3cm、聚乙烯3×3网线制成的网片.
聚乙烯20×3网线（作纲绳）.
直径约10 cm、长5m~6m的毛竹或木桩.
由网衣包裹小卵石制成的石笼，直径为15cm以上，重量约5kg/m左 右，以及扎线等.
4.5网围区建造工艺 4.5.1网衣装配 上下纲与网衣装配时缩结系数为0.65~0.68.
装配后网衣长为网围区周边总长度的1.1倍，网衣 高为网围区实测水深的2.5倍，另加露出水面1m的网衣.
4.5.2网围区建造 在选定的地点按设计的面积、形状将竹桩插人泥中定位，桩距2m～3m.
然后沿竹桩敷设网衣，下 纲用地锚插人泥中，底纲石笼应踪入底泥.
上纲结缚于竹桩上高出湖泊最高水位1m处，并在上纲处再 缝制40cm高的、呈r形的倒檐防逃网.
网围区用双层网结构，外层网目大3cm，内层网目大2.5cm，内 外网之间的间距约5m~8mo 4.6网围区清野除害 选择风平浪静的天气，用2000kg/hm²~2500kg/hm²生石灰全面泼酒.
网围区亦可用地笼网和 刺网清除野杂鱼等.
5养殖 5.1鱼种和蟹种放养 5.1.1鱼种放养 5.1.1.1混养鱼的种类 可任选1种~3种鱼类与河蟹混养，鱼类有鲢、编、鲫、、翘嘴等.
5.1.1.2鱼种规格与质量 应因地制宜，以当年养殖能达到商品鱼规格的鱼种为宜，且鱼种规格均匀，体色一致，鳍条完整，无 疾病、无伤残，体质健壮，游动活泼.
5.1.1.3放养前消毒 经3%的食盐水浸泡10min～20min.
5.1.2河蟹放养 5.1.2.1蟹种规格与质量 60只/kg～120只/kg的扣蟹，要求规格整齐，爬行敏捷，附肢齐全，指节无损伤，无寄生虫附着.
5.1.2.2放养前消毒 经3%~4%的食盐水浸泡3min~5min.
5.1.3放养时间 种以1月份到2月份放养为主，3月份结束.
链、繁、鲫鱼种2月份放养，缴、翘嘴始5月后放养.
5.1.4放养模式 以河蟹为主混养鱼类.
网围区放养扣叠3000只/hm²~4500只Ahm²，一次性放足.
鲢、编、鲫鱼种规格为50g/尾~100g/尾，、翘嘴始为当年夏花鱼种.
放养密度10000尾/hm²左 右.
5.2饲养管理 2
SC/T1091.3-2006 5.2.1饲料与投哦 5.2.1.1饲料种类 配合饲料的质量应符合SC/T1078的规定.
植物性饲料为玉米、小麦、豆饼和各种水草等.
动 物性饲料为螺、规、蚌、小杂鱼等.
植物性饲料的安全指标应符合NY5072的规定.
5.2.1.2饲料组成 配合饲料或植物性饲料占25%，动物性饲料占40%，水草占35%.
5.2.2日投饲量 鱼饲料按鱼体重的2%～5%投喂，饲料按蜜体重的3%~6%投吸.
5.2.3投饲方式 投饲遵循”定位、定时、定质、定量”的要求.
鱼类饲料定点投喂，河蟹饲料每隔10m~20m设一投饲点.
每天投饲2次，鲜活饲料（含水草）随到随投.
5.3环境调控 5.3.1网围区清理 经常清除围区内的杂物，如烂草、蟹壳等.
5.3.2水质调节 在6月份至9月份高温季节，每月可按150kg/hm²用生石灰泼洒1次～2次.
5.3.3蜕壳期管理 壳.
5.4病害防治 在生长季节，每隔15d可进行一次药饲投喂.
投喂的水草用5%食盐水草浸泡3min~5min后投 喂.
不定期对食台进行消毒，或常用漂白粉挂袋.
5.5日常管理 养殖期内坚持做到“五防"（防逃、防病、防风、防洪、防破坏）和"五勤”（勤巡逻，勤检查维修，勤洗刷 网片，勤除残饲死鱼，勤记录）.
5.5.1巡网检查 每天结合投饲时巡查网围一周，发现破损及时补修.
同时观察鱼类摄食生长情况.
5.5.2防逃 在双层网之间设置监测逃逸的网具，如小型网解、地笼网等，每天上、下午对夹层中监视网具检查一 上涨，及时提升网围的网衣，保持网衣高出水面1m左右.
5.6建立养殖档案 填写《网围鱼蟠混养生产记录表》（表样参见附录A)，记载养殖品种、苗种来源及生长情况，饲料及 投吸情况，水质变化和防病情况等内容.
《网围鱼暨湿养生产记录表》保存至该批水产品全部销售后2 年以上.
6捕捞与渔获处理 6.1捕捞时间 9月中旬至10月中下旬进行河捕捞，12月下旬捕鱼结束.
6.2捕捞渔具
