ICS 65.150 B 52 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T 1099-2007 中华绒螯蟹人工育苗技术规范 Technical Specifications of ArtificialPropagation for Chinese Mitten-handedCrab 2007-09-14发布 2007-12-01实施 中华人民共和国农业部 发布
SC/T1099-2007 前言 本标准的附录A、附录B为规范性附录.
本标准由中华人民共和国农业部渔业局提出.
本标准由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会归口.
本标准主要起草单位：安徽省标准化研究院、江苏省淡水水产研究所、淮海工学院海洋学院.
本标准主要起草人：陈萍、阎斌伦、程整、李跃华、万全、程庆雨、张士胜.
SC/T 1099-2007 中华绒螯蟹人工育苗技术规范 1范围 本标准规定了中华绒整蟹（EriocheirsinensisH.Milne-Edwards）（以下称河蟹）天然海水土池人工育 苗和工厂化人工育苗场地建设、亲蟹选择、幼体培育和淡化等技术.
本标准适用于天然海水土池人工育苗及工厂化人工育苗.
2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.
凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然面，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准.
GB11607渔业水质标准 GB13078饲料卫生标准 GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求 GB/T19783中华绒整蟹 NY5051无公害食品淡水养殖用水水质 NY5052无公害食品海水养殖用水水质 NY5071无公害食品渔用药物使用准则 SC/T1078中华绒整蟹配合饲料 3天然海水土池人工育苗 3.1条件与设施 3.1.1地点选择 环境条件应符合GB/T18407.4的要求，建设在海、淡水水源方便，水质清新、无污染、有独立的进 排水系统，交通使利的地方.
3.1.2池形和面积 以东西向为长边，南北向为短边的长方形为宜，面积为500㎡²～5000m².
3.1.3防逃设施 防逃设施可用钙塑板、玻璃钢、白铁皮和水泥抹面砖墙等建造，防逃墙高度为0.6m以上.
3.1.4水池深度 水池的深度为0.8m~1.5m，池硬坡比1:2-1:3.
3.1.5水质 水源水质应符合GB11607，养殖水质应符合NY5051和NY5052的规定.
3.1.6土质 应符合GB/T18407.4的规定，以黏壤土为宜，如池底淤泥深度大于15cm，需清除并曝晒7d~ 14 d.
3.1.7其他
SC/T 1099-2007 每667㎡²池子配备一台1kW水车式增氧机或者增氧泵和相关配件，另配抽水机械.
3.2亲蟹选择、培育及交配 3.2.1选择 从由渔业行政主管部门发证的原种场引进亲蟹，亲本来源清楚.
亲蟹种质应符合GB/T19783的 要求，雌蟹体重不小于125g，雄蟹体重不小于150g，雌、雄比为2:1～3:1，亲蟹的选留宜在立冬前进行.
3.2.2强化培育 亲蟹在淡水中进行培育，雌、雄蟹分池培育，放养密度为1只/m²~3只/㎡².
以鱼、蚌肉等鲜活饵料 为主，输以少量南瓜、山芋、马铃薯、黄豆等植物性饵料或者配合饲料.
饲料质量应符合GB13078和 SC/T1078的要求.
投饵量为体重的2%~5%，其中动物性饵料占60%～70%，在培育过程中保持水 质清新.
3.2.3交配 交配池面积500m²~1500m²，水深1.0m~1.5m，池底为沙壤土.
在12月至翌年3月，当水温 7C~12℃、水盐度大于16时，放人雌、雄比为1.5:1~2.5:1、密度为5只/㎡²~8只/m²的亲蜜.
人工 育苗环境要求见附录A.
3.2.4抱卵蟹培育 80%以上雌蟹抱卵后，应剔除雄蟹，进行抱卵蟹培育，此时放养密度为2只/m²，投喂鱼、蚌肉等鲜 活饵料，每3d～4d加注新水一次，水中溶解氧应大于6mg/L.
3.3状幼体培育 3.3.1育苗池的准备 育苗池在使用前10d～15d，用生石灰溶水后全池泼洒，生石灰用量每667m²为150kg~160kg.
经清塘消毒后的育苗池在大潮时进水，依次用规格8孔/cm、24孔/cm~32孔/cm、48孔/cm～80 孔/cm三层筛绢网过滤.
3.3.2饵料生物培育 澄状幼体以摄食单细胞藻类、轮虫、枝角类、桃足类和卤虫无节幼体为主，在涵状幼体出膜前7d~ 15d施肥培育天然饵料.
培育方法见附录B.
3.3.3布苗 布苗时间根据蟹卵的发育情况确定，每天检查胚胎发育情况.
蟹卵呈灰白色、镜检胚胎心跳150 次/min~180次/min时，将胚胎发育一致的抱卵装篓排幼.
篓可用竹篓或者塑料编织带篓，直径 45cm~55cm，每篓放抱卵蟹15只~20只，布幼密度为2万/m²~5万/m².
3.3.4饵料投喂 以天然饵料为主.
当天然饵料缺乏时，应采取人工投饵，可全池泼酒豆浆，结合投喂螺旋藻粉，每天 每667m2水面用黄豆1.0kg~1.5kg.
如不培育天然饵料，可参照温室人工育苗投喂.
3.3.5水质管理 涵状幼体在Z~Z期（I期简称Z.ⅡI期简称Z，Ⅲ期简称Z.IV期简称Z，V期简称Z）以加水为 主，只少量排水或者不排水，Z后开始换水，每天换水1/5～1/10，可使用光合细菌或者其他水质调节 剂，水体pH为7.5~8.5，盐度为18~30.
3.3.6防病 育苗期间调控好水质，坚持以防为主，药物使用应符合NY5071的要求.
3.4淡化出池 3.4.1淡化 Z变为大眼幼体时即可实施淡化，逐步加人低盐度的海水或者淡水，使育苗水体盐度每天下降3～ 5.淡化时间为4d~6d，最后盐度达到5以下.
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SC/T 1099-2007 3.4.2出池 大眼幼体第5d~6d即可开始捕捞，晚间在池边一角安一电灯，距水面50cm左右，蟹苗逐渐案集 在灯下，用抄网捞出.
4天然海水工厂化人工育苗 4.1亲智选择、培育及交配 按3.2执行.
4.2室内抱卵蟹培育 培育池为室内水泥池，池中用芦席、蒲包和砖瓦等筑人工蟹巢，放养密度为10只/m²～20只/m²， 进入室内后在自然温度下先适应2d~3d，后逐步升温，每天升0.5℃~1.0℃，最后水温控制在16℃～ 18℃.
升温后每天早晚定点各投饵一次，投饵量为体重的1.5%～5.0%，及时清除残饵.
培育期间要 保持水质清新，溶解氧在6mg/L以上.
每天换水一次，换水量为30%～80%，换水温差在±1℃范围， 3d~5d清池底一次.
4.3泽状幼体培育 4.3.1育苗厂房和育苗池 育苗厂房应有良好的保温效果，育苗池面积20㎡²~50m²，有独立的海水、淡水进排水系统.
4.3.2设备系统 4.3.2.1电源系统 配备有稳定供电系统，在育苗期间不得停电.
并要自备发电机组，功率应大于育苗厂电力设备总功 率的10%~20%.
4.3.2.2加温系统 每个1000m水体育苗厂房要配备一台1t~2：的锅炉及配套的管道系统.
在育苗期间，水温控制 在20℃~25℃之间.
4.3.2.3增氧充气系统 配备2台～3台风压为0.3MPa~0.5MPa的罗茨鼓风机及配套的管道和散气石，散气石密度为1 个/m²~2个/m²，保持24h不间断充气.
4.3.2.4饵料系统 包括藻类和轮虫培养及卤虫孵化设备.
卤虫孵化采用工厂化生产，使用孵化设备和加温装置，卤虫 卵的孵化应在25h~36h内完成.
4.3.2.5水质分析系统 应配备分析水体的pH、溶解氧、盐度、“三态氮”、重金属等参数的仪器和设备.
4.3.3布苗 镜检胚胎心跳140次/min~180次/min时，将胚胎发育基本一致的抱卵蟹挂笼排苗，布苗密度为 降低苗密度.
Z、Z阶段分池，密度为10万只/m~15万只/m，培育至大眼幼体出苗.
4.3.4培育时间 水温在20℃～25℃时，湿状幼体培育出池需要22d左右.
4.3.5饵料的种类 饵料分植物性、动物性和人工饵料.
植物性饵料有三角褐指藻、扁藻、新月菱形藻和小球藻等单细 胞藻类；动物性饵料有轮虫、沙蚕幼体和卤虫无节幼体等；人工饵料有微囊配合饲料、蛋黄、螺旋藻粉、豆 浆、白蛤肉浆、蛋羹和鱼肉浆等.
