ICS 67. 120.30 B 54 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T2002-2002 代替SC/T2002-1994 对虾配合饲料 Formulafeedforshrimp 2002-11-05发布 2002-12-20实施 中华人民共和国农业部 发布 .techtrans.cn
SC/T 2002-2002 前言 本标准对SC/T2002-1994（中国对虾配合饲料）进行修订.
修订时，在格式上增加了前言：在内容 上，对配合饲料理化指标中原料粉碎粒度、水中稳定性（散失率）、粗蛋白质、粗脂肪、租纤维的指标值进 行了调整，删除了酸碱度指标，增加了含粉率、钙、总磷和赖氨酸指标，卫生要求改为引用相关标准.
本标准由农业部渔业局提出.
本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会归口.
本标准起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、国家水产品质量检测中心、山东省渔业技 术推广站、福州海马饲料有限公司.
本标准主要起草人：于东祥、陈四清、李晓川、霍毓秀、马爱军、常青、李鲁晶、王春生、翁祥斌.
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SC/T 2002-2002 对虾配合饲料 1范围 本标准规定了对虾配合饲料的产品分类、要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存.
本标准适用于中国对虾（Penaeus chinensisOsbeck）、南美白对虾（Penaeus tannamei Boone）、斑节 对虾（Penaeus monodonFabricius）、日本对虾（Penaeus japonicus Bate）配合饲料，其他对虾配合饲料也 可参照使用.
2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然面，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准.
GB/T5917配合饲料粉碎粒度测定法 GB/T5918配合饲料混合均匀度的测定 GB/T6003.1-1997金属丝编织网试验筛 GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法 GB/T6433饲料粗脂肪测定方法 GB/T6434饲料中粗纤维测定方法 GB/T6435饲料水分的测定方法 GB/T6436饲料中钙的测定方法 GB/T6437饲料中总磷量的测定方法光度法 GB/T6438饲料中粗灰分的测定方法 GB10648饲料标签 GB/T14699.1饲料采样方法 GB/T18246饲料中氨基酸的测定 NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量 3产品分类 配合饲料分为养殖前期配合饲料、养殖中期配合饲料、养殖后期配合饲料三类（见表1）.
表1配合饲料产品分类 编 号 产品种类 养殖对虾体长/ 较径/mm cm 粒长/mm 01 养殖前期配合饲料 0. 7~3.0 0.5~1.5 02 养殖中期配合饲料 3.1~8.0 1.6~2. 0 为粒径的2倍~3倍 03 养殖后期配合饲料 >8.0 2.1~2.5 .techtrans.cn
SCT 2002-2002 4要求 4.1感官性状 具有饲料的正常气味，呈颗粒状，色泽一致，表面光滑，无裂纹，切口整齐，大小均匀，无酸败、油烧等 异味，无发霉变质、结块现象，无虫害.
4.2理化指标 理化指标应符合表2的要求.
表2配合饲料理化指标 % 项 目 指标 原料粉碎粒度 0.425mm孔径试验筛 （第上物） 0.250mm孔径试验筛 混合均匀度（变异系数） 10 水中稳定性（散失率） 10 粉化率 水分 中国对虾、日本对虾 ≥38 粗蛋白质 斑节对虾 ≥35 南美白对虾 ≥28 中国对虾、日本对虾 ≥2. 0 赖氨酸 斑节对虾 ≥1.8 南美白对虾 ≥1. 4 粗脂肪 W 粗纤维 6 粗灰分 16 钙 总雨 ≥1.2 4.3安全卫生指标 安全卫生指标应符合NY5072的规定.
5试验方法 5.1感官性状 将样品放在白色瓷盘内，在无外界干扰的条件下，通过正常的感官检验进行评定.
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SCT 2002 2002 5.2原料粉碎粒度的测定 根据GB/T6003.1选取孔径为0.425mm和0.250mm的试验筛，按GB/T5917的方法执行.
5.3混合均匀度的测定 按GB/T5918执行.
5.4水中稳定性的测定 5.4.1仪器和设备 天平：感量为0.01g.
孔径为0.450mm（用于粒径小于1.5mm的对虾饲料）、0.850mm（用于粒径等于和大于1.5mm 的对虾饲料）的金属筛网分别制作的网筛（高6.5cm，直径为6.5cm，呈圆桶形）.
刻度尺：精度为0.1cm.
温度计：精度0.1C.
秒表.
恒温电热烘箱：105C土2C.
干燥器.
5.4.2测定步骤 称取对虾配合饲料试样三份，每份10g，先取一份（对照样）在烘箱内105C烘至恒重.
将另外2份 （试验样）作平行试验：分别放入已备好的网赔中，网筛置于内盛5.5cm深的海水之容器中：海水水温为 25C~28C.盐度为20~30.海水也可用2.5%~2.8%氯化钠溶液代替：待浸泡到2h，把网筛从底部至 水面提动上下各三次，下沉时使饲料离开网筛底面，然后取出网筛，把网筛内饲料置105C烘箱烘至恒 重：取算术平均值允许相对偏差为4%.水中稳定性用散失率表示，按式（1）计算.
m 式中： C--散失率，%： m.
-烘干后对照样质量，单位为克（g）； m一烘干后试验样质量，单位为克（g）.
5.5含粉率的测定 5.5.1仪器 天平：感量为0.1g.
试验筛：200mm×50-0.5/0.36. 震荡机.
5.5.2实验步骤 称取250g待检样品，放人试验筛，在震荡机上筛5min，将筛下物称量.
5.5.3计算 含粉率按式（2）计算.
式中： 一样品含粉率，%： m:-样品质量，单位为克（g）； m：-筛下物质量，单位为克（g）.
5.6水分的测定 按GB/T6435的规定执行.
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