ICS 65.150 B 51 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T2038-2006 海湾扇贝 亲贝和苗种 Bay scallop Broodstock and seedling 2006-07-10发布 2006-10-01实施 中华人民共和国农业部 发布
SC/T2038-2006 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出.
本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会归口.
本标准起草单位：中国科学院海洋研究所.
本标准主要起草人：张福绥、何义朝、马江虎、杨红生、张涛.
SC/T2038-2006 海湾扇贝亲贝和苗种 1范围 本标准规定了海湾扇贝亲贝和苗种的术语和定义、亲贝、出池苗、商品苗和苗种的质量要求和检验 规则.
本标准适用于海湾扇贝亲贝与出池苗、商品苗和苗种的质量选择.
2术语和定义 下列术语和定义适用于本标准.
2.1 肥满度meet condition 软体部湿重占体重的百分比.
2.2 规格合格率certified size rate 达到规格（壳高）的苗种数量占苗种总数的百分比.
2.3 伤残死亡率wounded and death rate 壳残缺破碎和死亡苗种数量占苗种总数的百分比.
2.4 出池苗spat of shell 规格（壳高）400gum~600gm的稚贝.
2.5 商品苗mercial spat 规格（壳高）3.0mm~5.0mm的稚贝.
2.6 苗种seedlling 规格（壳高）≥2.0cm的稚贝.
3亲贝 3.1来源 来源于海湾扇贝良种场或引进的野生种.
3.2规格 规格（壳高）>5.5cm，湿重≥30g.
3.3质量 3.3.1感官 应符合表1要求.
SC/T2038-2006 表1亲贝感官要求 项目 要 形态 符合贝类分类学中有关海湾扇贝的特征描述 壳面 洁净、无附着物，贝壳无破损和错壳 健康状况 体质健壮，活力强，外套膜伸展并紧贴壳口；生殖腺饱满 3.3.2规格合格率和肥满度 应符合表2要求.
表2亲贝规格合格率和肥满度 项目 要 求 规格合格率，% 肥满度，% ≥30 3.4运输 3.4.1短途运输 洗净亲贝、装人编织袋，扎紧袋口，装车后铺盖塑料布或篷布，保持湿润，防止太阳直射.
运输时间 不超过5h.
3.4.2长途运输 运输时间超过10h的长途运输，采用泡沫塑料保湿箱包装，胶带纸封箱运输.
4出池苗 4.1质量要求 应符合表3要求.
表3出池苗质量要求 项目 要 求 规格（壳高），m 400~600 感官 大小均匀，苗种健壮，足丝黏附力强 规格合格率，% >95 畸形率和伤残死亡率总和，% 4.2出池苗运输 6h以内的短途运输，车箱内铺设10cm以上的吸足海水的海草或海绵，苗袋和海带草相间铺设，最 上层应多放海草.
装好后喷酒海水，覆盖塑料薄.
超过6h的长途运输，采用泡沫塑料箱和双层塑料薄膜袋相结合包装，充氧，在泡沫塑料包装箱加 冰袋（或冷冻水瓶），用胶带封箱.
5商品苗 5.1质量要求 应符合表4要求.
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SC/T2038-2006 表4商品苗质量要求 项目 要 求 规格（壳高），mm 3.0~5.0 感官 大小均匀、色泽鲜艳，活力强（在水中壳开、闭活跃） 规格合格率，% ≥9 畸形率和伤残死亡率总和，% ≤3 界9 6.1质量要求 应符合表5要求.
表5苗种质量要求 项目 要 求 规格（壳高），cm ≥2.0 感官 大小均匀、色泽鲜艳，壳厚适中，壳缘薄；活力强（在水中壳开、闭 括跃） 规格合格率，% ≥9 畸形率和伤残死亡率总和，% 7检验规则 7.1出售前检验 出池苗、商品苗和苗种出售前必须通过检验.
7.2组批规则与抽样计数 7.2.1组批规则 出池苗以一个培育池的苗种为一批；商品苗和苗种以一次交货出售为一批.
7.2.2抽样计数 7.2.2.1抽样计数可采用个体计数法和重量计数法.
两种抽样计数方法具有同等效力.
7.2.2.2出池苗个体计数 从一个培育池的不同位置抽取5片～12片网片（或棕绳），从网片（或棕绳）上、中、下三个部位分别 随机剪下2个~3个扣（或长5cm的棕绳），计出池苗数，换算出每片网片（或棕绳）上的出池苗数量，据 此推算整个培育池网片（或棕绳）上的出池苗总量.
7.2.2.3商品苗和苗种个体计数 从相同的保苗或中间育成器具中随机抽取一个器具作为一个样品，计数.
重复抽取4次～6次，求 样品的商品苗和苗种平均数，再按器具数推算本批商品苗和苗种总数.
7.2.2.4商品苗和苗种重量计数 将一批商品苗和苗种全部从保苗或中间育成器具中取出，去掉杂质后称总重，然后随机抽取3个~ 4个样品，称重，计数.
每个样品商品苗重应在10g~50g之间（每个样品苗种重应≥50g），求所取样品 的平均单位重量商品苗和苗种数，再按总重推算本批商品苗和苗种总数.
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