SC/T 7103-2008 水生动物产地检疫采样技术规范.pdf

ICS 11.220 B 41 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T7103-2008 水生动物产地检疫采样技术规范 Sampling protocolsfor aquatic animal quarantine at producing area 2008-05-16发布 2008-07-01实施 中华人民共和国农业部发布
SC/T7103-2008 前言 本标准的附录A为资料性附录.

本标准由中华人民共和国农业部渔业局提出.

本标准由全国水产标准化技术委员会归口.

本标准主要起草单位：全国水产技术推广总站、江苏省水产技术推广站.

本标准主要起草人：孙喜模、陈辉、陈爱平、朱泽闻、邹勇、黄春贵、段翠兰、方草、郭闻、郭立新、王 习达.

SC/T 7103-2008 水生动物产地检疫采样技术规范 1范围 本标准规定了水生动物产地检疫的术语和定义、采样的要求、方法、记录、样品封存和运输方法.

确 立了水生动物产地检疫的采样依据.

给出了水生动物产地检疫的采样指南.

本标准适用于水生动物产地检疫样品的抽样和采样.

2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准.

GB/T18088-2000出人境动物检疫采样 OIE水生动物疾病诊断手册（第三版，2000） 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准.

3. 1 水生动物aquatic animal 来自养殖水体或者自然水体中的软体动物、甲壳类、鱼类、两栖类、爬行类、哺乳类及其遗传材料、 3. 2 批次batch 同一养殖场内或自然水体，以同一水域、同一品种、环境及养殖条件相同的水生动物为一个采样 批次.

4采样要求 4.1采样应严格按照规定的程序和方法执行，确保采样工作的公正性和样品的代表性、真实性， 4.2采样地点为水生动物产地.

4.3采样应视分析对象和疫病种类而定.

对已发病水生动物优先尽快进行取样.

4.4采样过程中应避免对病原分析结果有影响的因素发生，防止样品被污染.

4.5采样工具应满足病料采集要求，做到无菌、无毒、清洁、干燥、无污染，不对检验结果造成影响.

5采样程序 5.1采样方案的制定 应包括采样的地点范围、对象、依据、方法、类别、微量和采样时间、检测项目等.

5.2采样准备 确定采样人员、准备采样工具、容器、采样辅助设施和采样记录表格等.

5.3采样实施 采样人员到达现场后，出示证件，说明来意，严格按采样方案进行现场采集，填写《现场采样记录》， 并交被采样单位负责人或业务负责人或其委托人签字确认.

样品采集后及时编号标识，并确保编号的
SC/T 7103-2008 唯一性.

6采样记录 6.1现场采样人员应严格按照采样要求进行现场采集，并填写《现场采样记录表》（见附录A).

内容包 括被采样单位、地址、联系方式、环境条件（气温、水温、光照等）、样品名称、样品数量、采样编号、样品状 态及外观描述、检测项目、检测目的等，并交被采样单位负责人或业务负责人或其委托人签字确认.

采 样过程中，应注意观察采样位置周围的环境情况、环境条件以及可能影响检测结果的因素，并作好记录， 必要时拍照或画出采样地点的示意图.

在采样现场，若无固定参照物，可用全球卫星定位系统GPS定 位仪对采样地点进行具体描述.

6.2《现场采样记录表》一式三份，一份留被采单位，一份随同样品转运或由采样人员带回承检单位，一 份寄（交）检疫任务下达部门.

7采样方法 根据水产养殖的池塘及水域的分布情况，合理布设采样点，从每个批次中随机抽取样品.

8采样对象及数量 8.1由于采样动物的个体差异、采样地点的环境条件不尽相同，故在本标准中对所采样品的处理不作 硬性规定，应视疫病种类检测需要而定.

一般情况下采集水生动物整体.

8.2对有临床症状的水生动物的采样对象及采样数量.

对有临床症状的水生动物，必须挑选临床症状 明显的活体或濒临死亡的水生动物.

每一采样批次，一般根据水生动物样品的大小取10尾～20尾即 可.

8.3对外表健康无临床症状的水生动物采样对象及采样数量.

没有症状的按表1中2%感染率时采 样数要求取样，原则上每个采样批次采150尾（要有代表性）（见表1）.

8.4对于特殊样品如较大个体，无法采集水生动物整体时，在有条件的地方可作一定处理，但必须由具 取合适的水生动物组织.

表1根据假定病原感染率确定的采样数量（尾） 单位为尾 群体大小（尾） 2%感染率时采样数 5%感染率时采样数 10%感染率时采样数 50 50 35 20 100 75 45 23 250 110 50 25 500 130 55 26 1000 140 55 27 1 500 145 55 27 2 000 145 60 27 4 000 145 60 27 10 000 145 60 27 100000或以上 150 60 30 注：挑白Ossiander and Wedemeyer，1973.

合 9样品封存 9.1采样人员和被检单位负责人共同确认样品的真实性、代表性和有效性.

2
SC/T 7103-2008 9.2封样包装材料应清洁、干燥，不会对样品造成污染和伤害；包装容器应完整、结实、有一定抗压、抗 震性.

9.3现场采样一般为活体，符合水生动物检疫的相关要求；水生动物组织需在4C以下封存.

9.4每份样品应分别加贴采样标签，注明被采样单位、采样编号、采样人和采样日期.

10样品运输 10.1采样完成后，样品应按规定时间及时尽早送达检验实验室.

10.2运输工具要求清洁卫生，无污染，不混装有毒有害物品.

10.3防止运输和装卸过程中可能造成的污染和损害.

11样品登记 11.1水生动物检疫实验室在接到样品和采样单时，应立即登记，对样品状态及外观进行详细描述，对 各个检疫项目以及具体要求进行确认，并于采样标签上覆盖性加贴实验室流转时的样品标签，标注样 品名称和样品受理编号.

11.2样品登记完后及时将样品进人实验室流转和分样检疫.

12样品保存 12.1检疫实验室必须要有保存样品的必需条件.

12.2病毒组织样品必须在一20℃以下条件保存；细菌等组织样品分离后保存；寄生虫用固定液固定后 常温保存. 12.3水生动物产地样品，自发出检疫报告后阳性样品需保存6个月方可作废弃处理.