淀粉及淀粉制品标准汇编 2010年版.pdf

淀粉及淀粉制品 标准汇编 中国标准出版社第一编辑室 H ①中国标准出版社
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淀粉及淀粉制品标准汇编 中国标准出版社第一编辑室编 中国标准出版社 北京
图书在版编目（CIP）数据 淀粉及淀粉制品标准汇编/中国标准出版社第一编 辑室编.一北京：中国标准出版社，2010 ISBN 978-7-5066-6096-9 I.①淀II.中.Ⅲ.①淀粉-标准-汇编-中 IV.①TS23-65 中国版本图书馆CIP数据核字（2010）第190491号 中国标准出版社出版发行 北京复兴门外三里河北街16号 邮政编码：100045 网址: . spc. net cn 电话：6852394668517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷 各地新华书店经销 开本880×12301/16印张37字数1027千字 2010年10月第一版2010年10月第一次印刷 定价190.00元 如有印装差错由本社发行中心调换 ：（010）68533533
编者的话 淀粉是自然界最丰富的物质之一，作为重要的可再生工业原料，主要用于 食品、纺织、造纸、水产饲料、制药、化工、机械、石油、建筑等行业，越来越受到 社会的广泛重视.

对淀粉的极大需求推动了淀粉工业的发展，因此淀粉工业 也被称为黄金产业，在国民经济中占有重要地位.

淀粉及其深加工工业不仅 满足了日益增长的人民生活的需要，还带动了食品、医药、造纸、纺织等相关行 业的发展，同时又为农业、化学工业、机电和仪表工业、酶制剂工业提供了 市场.

为解决淀粉及淀粉制品生产、科研、检验、监督等部门缺少标准和标准收 集不全的实际困难，为指导企业生产，提高产品质量，我们将2010年8月底以 前发布的淀粉及淀粉制品标准汇编成册，以满足全国淀粉及淀粉制品企业、 各级淀粉及淀粉制品产品质量监督检验机构、各级淀粉及淀粉制品卫生监督 检验机构等部门的需要.

本汇编主要内容包括综合标准、产品标准、原辅料标准、实验方法标准、 卫生标准，共收集淀粉及淀粉制品标准67项，其中国家标准63项、行业标准 3项、计量技术规范1项.

本汇编每个部分的标准按先国家标准后行业标准 的顺序编排，其中国家标准按标准编号由小到大编排，行业标准按字母次序编 排，相同行业的标准按标准编号由小到大编排.

本汇编在编辑过程中，将涉及的标准修改单附于相关标准后，标准修改单 的依据为：GB1355-1986《小麦粉》根据技监国标发[1988]021号文修改.

本汇编收集的标准的属性已在目录上标明（GB或GB/T，NY或NY/T)， 年号用四位数字表示.

鉴于部分国家标准和行业标准是在标准清理整顿前出 版的，现尚未修订，故正文部分仍保留原样，读者在使用这些标准时，其属性以 本目录上标明的为准（标准正文“引用标准”中的标准的属性请读者注意 查对）.

本汇编可供淀粉及淀粉制品生产、科研、销售单位的技术人员，各级淀粉 及淀粉制品监督、检验机构的人员、各管理部门的相关人员使用，也可供大专 院校有关专业的师生参考.

本汇编由中国标准出版社第一编辑室选编.

编者 2010年9月