ICS 67.200.20 B 33 LS 中华人民共和国粮食行业标准 LS/T3120-2019 油用牡丹籽 Tree peony seeds for edible oil 2019-06-06发布 2019-12-06实施 国家粮食和物资储备局 发布
LS/T3120-2019 前言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草.
本标准由国家粮食和物资储备局提出.
本标准由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270）归口.
本标准起草单位：江南大学、菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司、张家港出人境检验检疫局、山西路安 智华农林科技有限公司.
本标准主要起草人：金青哲、常明、王兴国、毛文岳、俞哗、赵晨伟、麻梅梅、张涛、冯国宝、李海波.
LS/T 3120-2019 油用牡丹籽 1范围 本标准规定了油用牡丹籽的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存 和运输要求.
本标准适用于经加工后收购、储存、运输、加工和销售的制油用牡丹籽.
2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB/T5490粮油检验一般规则 GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T8946塑料编织袋通用技术要求 GB/T14488.1植物油料含油量测定 GB19641食品安全国家标准食用植物油料 GB/T24904粮食包装麻袋 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件.
3.1 油用牡丹籽tree peony seeds for edible oil 3.2 含油量oil content 油用牡丹籽中粗脂肪占试样（干基）的质量分数.
3.3 杂质foreign materials 除油用牡丹籽以外的其他物质，包括筛下物、无机杂质和有机杂质.
3.4 色泽、气味color and odour 一批油用牡丹籽固有的综合颜色、光泽和气味.
LS/T 3120-2019 4质量要求 4.1质量指标 油用牡丹籽的质量指标见表1.
表1油用牡丹籽质量指标 等级 含油量（以干基计）/% 水分含量 杂质含量 % 色泽、气味 1 ≥20 0 2 ≥18 0 ≤12 0 ≤2.0 正常 等外 <18.0 4.2食品安全要求 4.2.1按照GB19641及国家有关标准和规定执行. 4.2.2植物检疫按国家有关标准和规定执行. 5检验方法 5.1扦样、分样：按照GB/T5491执行. 5.2色泽、气味检验：按照GB/T5492执行. 5.3杂质含量检验：按照GB/T5494执行. 5.4水分含量检验：按照GB5009.3执行. 5.5含油量检验：按照GB/T14488.1执行. 6检验规则 6.1检验的一般规则：按照GB/T5490执行. 6.2检验批：为同种类、同产地、同收获年度同运输单元、同储存单元的油用牡丹籽. 7判定规则 7.1产品未标注质量等级时，判定不合格. 7.2相关指标符合表1规定、含油量符合表1中1等规定的，判定为1等. 含油量符合表1中2等规定 的，判定为2等，有一项指标不符合2等要求的，判定为等外. 8标签标识 应在包装物上或货位登记卡上、随行文件中标明产品名称、收获年度等内容. 2 LS/T 3120-2019 9包装、储存和运输 9.1包装 应清洁、牢固、无破损，封口严密、结实，不应撒漏，不应给产品带来污染和异常气味. 使用麻袋包装 时，应符合GB/T24904的规定：使用编织袋包装时，应符合GB/T8946的规定. 9.2储存 应储存在清洁、干燥、防潮、防虫、防鼠、无异味的仓房内，不得与有毒有害物质或含水量较高的物质 混存. 9.3运输 应使用符合卫生要求的运输工具，运输过程中应注意防止雨淋和污染.
