ICS 67.220.10 CCS X 66 LY 中华人民共和国林业行业标准 LY/TXXXXX-XXXX 主要香调料产品质量等级 Quanlity gradesofproductsformain spices （报批稿） 2019/12/25 XXXX-XX-XX发布 XXXX-XX-XX实施 国家林业和草原局 发布
LY/TXXXXX-XXXX 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草.
本文件由全国经济林产品标准化技术委员会（SAC/TC557）提出并归口.
本文件起草单位：广西壮族自治区林业科学研究院、西北农林科技大学、河北省林业和草原科学研 究院、中国标准化研究院、广西壮族自治区分析测试研究中心、贵州省林业科学研究院、广西壮族自治 区国有钦廉林场、广西桂平悦达香料有限公司、广西庚源香料有限责任公司.
本文件主要起草人：李开祥、魏安智、郭伟珍、林葵、李军集、席兴军、黄开顺、赵京献、曾祥艳、 梁文汇、林国友、候娜、梁晓静、廖健明、王坤、贺春燕、马尧、徐惠、孙现平、张思敏、罗云龙、邓 力、陈卫国、郭飞、张窄酶、覃继承.
LY/TXXXXX-XXXX 主要香调料产品质量等级 1范围 本文件规定了八角（llicium verum Hook.f.）、肉桂（CinnamomumcassiaPresl）、花椒（Zanthoxylum bungeanumMaxim.）产品的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、包装、标志、运输、贮存.
本文件适用于八角产品（大红八角、角花八角、干枝八角）、肉桂产品（板桂、桂通、烟仔桂、桂 碎）、花椒产品（红花椒、青花椒）的质量等级评定.
2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.
其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件.
GB/T191包装储运图示标志 GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB/T12729.2香辛料和调味品取样方法 GB/T12729.5香辛料和调味品外来物含量的测定 GB/T12729.12香辛料和调味品不挥发性乙醚抽提物的测定 GB/T17527胡椒精油含量的测定 GB/T30385香辛料和调味品挥发油含量的测定 3术语和定义 3. 1 大红八角da-hong star anise 秋季成熟期采收，经脱青处理后晒干或烘干的八角果 3. 2 角花八角jiao-hua star anise 春季成熟期采收，经脱青处理后晒干或烘干的八角果实.
3. 3 干枝八角gan-zhi star anise 落地自然干燥的八角果实.
