ICS 65.020 98 S LY 中华人民共和国林业行业标准 LY/T3265-2024 代替LY/T3265-2021 经济林产品质量溯源技术规程 Technical code of practice for quality traceability of non-wood forest products 2024-12-16发布 2025-05-01实施 国家林业和草原局 发布 中国标准出版社 出版
LY/T 3265-2024 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草.
本文件代替LY/T3265-2021《食用林产品质量追溯要求通则》，与LY/T3265-2021相比，除 结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a）增加了追溯基本要求（见第5章）： b）更改了追溯信息的构成和描述（见第7章，2021年版的第6章）； c）增加了追溯标识载体（见8.2）.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.
本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由国家林业和草原局提出.
本文件由全国经济林产品标准化技术委员会（SAC/TC557）归口.
本文件起草单位：中国林业科学研究院亚热带林业研究所、湖南省林业科学院、广西壮族自治区林 业科学研究院、陕西省林产品质检与产业服务保障中心、陕西省国营林场管理站（陕西省林业产业发展 中心） 本文件主要起草人：刘毅华、莫润宏、余佳荣、钟冬莲正翔、栾洁、罗晓斌、沈丹玉、屈明华、陈松武、 倪张林、刘文婷、汤富彬、杜军、肖吃、陈桂丹、贺轶、新林）
LY/T 3265-2024 经济林产品质量溯源技术规程 1范围 本文件规定了以食用为目的的经济林产品质量溯源基本要求、追溯原则、编码方法、溯源信息构成 和描述、溯源标识和载体、溯源信息管理、溯源内部审核和质量问题处置的具体操作方式等要求.
本文件适用于经济林产品初级生产阶段（不包括加工阶段）中任一环节的质量追溯实施.
2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.
其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于 本文件.
GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残端限量 GB/T12905条码术语 GB/T2200食品安全管理体系食品链中餐类组织的要求 GB/T38155-2019重要产品追溯追洲泰语 LY/T2736经济林名词术语 NY/T1430农产品产地编码规则 NY/T1431农产品追溯编码导则 3术语和定义 GB/T12905、GB/T22000GB/T38155-2019、LY/T2736界定的以及下列术语和定义适用于本 文件.
3.1 追测traceability 通过记录和标识，追踪和溯源客体的历史、应用情况和所处位置的活动.
[来源：GB/T38155-2019.2.2] 3.2 追溯单元traceabilityunit 对其历史、应用情况或所处位置的相关信息进行记录、标识并可追溯的单个产品、同一批次产品或 同一品类产品.
[来源；GB/T38155-2019，2.4] 3.3 追溯码traceability code 追溯系统中对追溯单元进行唯一标识的代码.
[来源;GB/T 38155-2019，2.10]
LY/T 3265-2024 3.4 追溯标识traceability tag 经济林产品经过生产、粗加工、包装等过程后形成产品时形成的标签.
注：包括产品追溯码、信息查询渠道、追溯标志等，其载体可由生产者自行决定.
3.5 内部追溯internal traceability 以经济林产品生产者内部生产流程为线索的产品跟踪、记录行为.
3.6 外部追溯external traceability 以经济林产品在离开生产者进人供应链流程为线索的产品跟踪、记录行为.
4追湖原则 4.1完整性 追溯信息应覆盖经济林产品生产、租加工、流通、储藏等过程：信息内容应覆盖上述环节的时间、地 点、责任主体、产品批次和质量安全等相关内容.
4.2唯一性 4.3识别性 产品追溯中信息采用编码化管理，为保证产品在全国甚至全球范围内的可追溯性，编码应采用 国际标准或国家标准.
4.4期限性 经济林产品的生产者应记录生产环节的追溯信息，追溯信息的保存期限不少于12个月；若产品进 一步进行深加工，则追溯信息的保存期限应当比产品的保存期限长12个月.
5追溯基本要求 5.1追溯目标 实施经济林产品在初级生产阶段的全程监管与质量安全可追.
通过追溯标签可查询到经济林产 品在种植、采收、采后等环节的产品、投人品及相关责任主体等信息.
5.2结构和人员 的实施、追溯信息记录、上传、核实和发布等工作.
5.3设备和软件 实施追溯的经济林产品生产企业或机构（组织）建立经济林产品质量安全追溯信息系统，配备必要
LY/T 3265-2024 的计算机、网络设备、条码打印机、条码读写设备等：对于追溯信息的备份建立相应的硬件备份系统或采 用合适的云端备份；相关硬件、软件应满足追溯信息系统的正常运行.
在追溯信息记录、识别、传递、查 询的各个阶段，应优先采用最新的网络、通信、二维码等电子信息技术等，建立高效、精准、快捷的质量追 溯系统.
5.4追溯管理制度 范、信息系统维护和管理规范、质量安全问题处置规范、质量追溯产品应急预案等相关制度，并组织 实施.
6编码方法 6.1生产者编码 采用组合码对经济林产品生产者进行分级分类编码管理.
详细记录合作社、企业、种植户信息.
6.2产地编码 编码方法按NY/T1430执行.
6.3产品编码 编码方法按NY/T1431执行.
6.4追溯信息编码 编码方法按NY/T1431执行.
中国标准出版社 7追溯信息的构成和描述 7.1追溯信息的总要求 实施追溯的企业或机构（组织）应确保追溯信息在追溯范围内各环节间的有效传递，并采取追溯信 息复核、信息记录监视等监督管理措施，保证追溯信息的准确性和真实性，并防止其被纂改或伪造.
7.2追溯信息的构成 经济林产品质量安全的追溯过程可分为种植、采收和采后（合仓储物流）三个环节.
追溯信息的描述根据生产环节分为种植信息、采收信息和采后信息，每个环节都形成经济林产品的 数据记录并记入数据库， 7.3追溯信息的描述 7.3.1种植环节追溯信息描述 种植环节追溯信息描述需要的内容及要求见表1.
