ICS 65.120 CCS X 34 SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T5735-2024 代替SN/T1540-2005 甘蔗糖蜜检验方法 Method for the inspection of cane molasses 2024-12-16发布 2025-06-01实施 中华人民共和国海关总署 发布
前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草.
本文件代替SN/T1540-2005《糖蜜检验规程》.
本文件与SN/T1540-2005相比较，主要变化如下： 将规程名称改为《甘蔗糖蜜检验方法》； 增加了甘蔗糖蜜的定义； 术语和定义中的灰分修改为硫酸灰分； 删除了结果判定条款； 修改了与检验检疫相关的描述； 增加了与实验室检测相关的条件与要求； 修改了灰分检验的注意事项； 修改了二氧化硅等酸不溶物的检验原理.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.
本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由中华人民共和国海关总署提出并归口.
本文件起草单位：中华人民共和国南京海关.
本文件主要起草人：张文国、郭桂萍、黄键、曹海峰、王晓颖、孙雪婷、张睿、汪连军、王金 娟、葛红梅、康琴、张敏、周元元.
本规程所代替标准的历次版本发布情况为： SN/T 1540-2005; 本次为第一次修订.
甘蔗糖蜜检验方法 1范围 本文件规定了进出口甘蔗糖蜜取制样和品质检验的方法.
本文件适用于用甘蔗生产的糖蜜的品质检验.
2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用面构成本文件必不可少的条款.
其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适 用于本文件.
GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 3术语和定义 GB/T601和GB/T6682界定的以及下列术语和定义适用于本文件.
3.1 甘蔗糖蜜cane molasses 甘蔗粗制或精炼蔗糖后的副产品，是一种通过常规工艺方法不能再结晶出糖的深色浓稠液体.
3.2 糖锤度brix degree 纯蔗糖溶液中蔗糖重量的百分数，因糖蜜为非纯蔗糖液体，故读出的数值是溶液中溶质（固形 物）质量百分数的近似值，又称为“视固形物”.
3.3 总酸度 total acidity 糖蜜中酸性成分的总量.
3.4 总糖 total sugar 糖蜜中糖分总量，以转化糖计.
3.5 硫酸灰分suphated ash 糖蜜经高温灼烧后的残留物质；糖蜜灼烧时，糖类和其他有机物炭化，进一步氧化成二氧化碳排 出，试样中各种阳离子（主要是K'、Na'、Ca”、Mg”等）在硫酸作用下生成硫酸盐，主要成分为硫
