ICS67. 180. 10 GH CCS X31 中华人民共和国供销合作行业标准 GH/T 1394-2022 蜂蜜中寡糖的测定液相色谱-质谱/质谱法 Determinationofoligosaccharidesinhoney- liquid chromatography-tandemmass spectrometrymethod 2023-02-09发布 2023-03-01实施 中华全国供销合作总社发布
GH/T13942022 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草.
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本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由中华全国供销合作总社提出.
本文件由全国蜂产品标准化工作组（SAC/SWG2）归口.
本文件起草单位：南京海关动植物与食品检测中心、中国蜂产品协会、北京同仁堂蜂产品（江山） 有限公司、南通海关综合技术中心、安徽泓顺源生物科技有限公司.
本文件主要起草人：林宏、陆慧媛、李国伟、徐锦忠、丁涛、姜珊、陈磊、董勇美、程晓澳、熊文 慧、汪昌宏、费晓庆、柳菡、张晓燕、王艳、季美泉、王璐、韩燃、王静.
GH/T 13942022 蜂蜜中寡糖的测定液相色谱-质谱/质谱法 1范围 本文件规定了蜂密中寡糖的液相色谱-质谱/质谱测定方法.
本文件适用于蜂蜜中内源和外源性寡糖的测定和判定.
本文件所指寡糖为麦芽六糖和麦芽七糖.
2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.
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GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 3方法原理 样品经水溶解，采用液相色谱-质谱/质谱法测定，麦芽六糖和麦芽七糖的标准物质外标法定量.
4试剂和材料 4.1试剂 4.1.1乙晴（CHCN）：色谱纯.
4.1.2甲酸（HCOOH）：色谱纯.
4.2试剂配制 4.2.10.1%甲酸水溶液：准确吸取甲酸（4.1.2）1mL，置于1000mL容量瓶中，用水稀释至刻度，摇 匀备用.
4.2.2乙晴水溶液（46）：准确量取乙晴（4.1.1）40L至100mL容量瓶，用水稀释至刻度，摇匀 备用.
4.3标准品 4.3.1麦芽六糖标准品（Maltohexa0se，CHeOa，CAS号：34620-77-4）：范度不低于98%.
4.3.2麦芽七糖标准品（Maltoheptaose，CHzOs，CAS号：34620-78-5）：纯度不低于98%.
4.4标准溶液配制 4.4.1标准储备溶液：分别准确称取适量的标准物质（4.3.1和4.3.2)，用水溶解，配制成1.0mg/mL的标 准储备液，2-8℃避光贮存，有效期6个月.
4.4.2标准工作溶液：根据需要，分别移取适量各标准储备液，用乙晴水溶液（4.2.2)稀释成1.0μg/mL， 2.5μg/mL，5μg/mL，10μg/mL，20μg/mL，25μg/mL，6个标准浓度的工作溶液，现用现配.
