ICS65.020.20 CCS B31 GH 中华人民共和国供销合作行业标准 GH/T1437-2023 大球盖菇生产技术规程 Technical codeofpracticeforcultivationofStropharia rugosoannulata 2023-09-13发布 2024-03-01实施 中华全国供销合作总社 发布
GH/T 1437-2023 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.
本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由中华全国供销合作总社提出并归口.
本文件起草单位：浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、中华全国供销合作总社昆明食 用菌研究所、庆元县食用菌科研中心、平湖市食用菌研究所、中国农业科学院农业资源与农业区划研究 所.
本文件主要起草人：褚田芬、孙达锋、徐丽红、邯丽梅、叶长文、李官平、叶雪珠、叶晓星、吴应 淼、张健、肖文丹、郑蔚然、杨月其、杨莹、杨晓波、徐波、李丽君、董娇、黄卫华.
GH/T 1437-2023 大球盖菇生产技术规程 1范围 本文件规定了大球盖菇的产地环境、生产技术、采收、转潮管理、病虫害防控、包装贮运、菌渣处 理与档案记录等要求.
本文件适用于大球盖菇（Strophariarugosoannulata）的露地裁培和大棚栽培.
2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.
其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件.
GB5084农田灌溉水质标准 GB/T5483天然石膏 GB5749生活饮用水卫生标准 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） JC/T619石灰术语 NY/T119饲料原料小麦麸 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T528食用菌菌种生产技术规程 NY/T1731食用菌菌种良好作业规范 NY/T1742食用菌菌种通用技术要求 NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求 NY/T2064秸秆栽培食用菌霉菌污染综合防控技术规范 NY/T2375食用菌生产技术规范 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义.
4产地环境 4.1应选择交通便利、生态条件良好，远高污染源200m的场所，其生产环境应符合NY/T2375的要 求.
4.2裁培场地，宜选择近水源、供水和排水方便，富含腐殖质、疏松肥沃、保水性好的壤土、粘壤土、 沙壤土，pH值5.0~8.0.
土壤（包括覆土材料）的污染风险管控应符合GB15618其他类土壤的要求.
5生产技术 5.1栽培方式及设施 5.1.1露地栽培 以室外生料或发酵料为主，选择遮荫、避风环境作为栽培场地，可采取露地搭建拱棚或简易荫棚栽 培.
也可根据不同郁闭度，利用林下、果园和苗圃空间栽培，树木株行距在（2m~4m）×（4m~6m） 为宜，林下栽培的坡度应小于15°.
5.1.2大棚栽培
