ICS65.020.20 CCS B31 GH 中华人民共和国供销合作行业标准 GH/T1438-2023 袋栽杏鲍菇工厂化生产技术规程 Technicalregulationsforindustria cultivation ofbag-plantedPleurotus eryngi 2023-09-13发布 2024-03-01实施 中华全国供销合作总社 发布
GH/T1438-2023 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由中华全国供销合作总社提出并归口.
本文件起草单位：浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、中华全国供销合作总社昆明食 用菌研究所、庆元县食用菌科研中心、福建省中延菌菇业股份有限公司、漳州市农业科学研究所.
本文件主要起草人：徐丽红、郑蔚然、孙达锋、叶长文、褚田芬、邹丽梅、袁滨、柯丽娜、叶晓星、 吴应淼、杨月其、李官平、杨莹、陈炎腾、董娇、洪建林、胡建平.
GH/T 1438-2023 袋栽杏鲍菇工厂化生产技术规程 1范围 本文件规定了袋栽杏鲍菇工厂化生产的选址和布局、设施设备、原辅材料、菌种、栽培管理、采收、 病虫害防治、包装贮运、菌渣处理、档案记录等技术要求.
本文件适用于袋栽杏鲍菇工厂化生产.
2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.
其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件.
GB4285农药安全使用准则 GB/T5483天然石膏 GB5749生活饮用水卫生标准 GB/T8321（部分）农药合理使用准则 GB/T 10463玉米粉 GB/T13382食用大豆粕 JC/T619石灰术语 NY/T119饲料原料小麦麸 NY/T528食用菌菌种生产技术规程 NY/T2375食用菌生产技术规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件.
3. 1 枝条菌种stickspawn 用直径7mm~10m，长120m~165mm的杨木等软质木条为主料，以木屑、麸皮为辅料，混合制 成的固态基质菌种.
3. 2 固体菌种 solid spawn 纯菌丝体连同固体培养基质，一起培养获得的食用菌菌种.
3.3 液体菌种liquidspawn 用液体培养基，通过深层培养（液体发酵）技术生产的液体形态的食用菌菌种.
4选址和布局 4.1选址 应选择环境清洁、有饮用水源、排灌方便、远离污染源200、交通便利、电力有保障的场所，其 生产环境应符合NY/T2375的要求.
4.2厂房布局
