ICS 67.220.10 B 36 GH 中华人民共和国供销合作行业标准 GH/T1287-2020 辛夷花 Magnolia 行业标准信息服务平 2020-06-04发布 2020-09-01实施 中华全国供销合作总社 发布
GH/T 1287-2020 前言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草.
本标准由中华全国供销合作总社提出.
本标准由全国辛香料标准化技术委员会（SAC/TC408）归口.
本标准起草单位：郑州市恋味实业有限公司、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院、 江苏芳香植物园有限公司.
本标准主要起草人：赵根修、周亮、张卫明、王松均、陈仕荣.
GH/T 1287-2020 辛夷花 1范围 本标准规定了辛夷花的质量指标、试验方法、包装、标志和贮运要求.
本标准适用于辛夷花的质量评定及其贸易.
2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件.
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括修改单）适用于本文件.
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T 12729.2 香辛料和调味品取样方法(Spices and condiments -Sampling) GB/T 12729.3 香辛料和调味品分析用粉末试样的制备(Spices and condiments -Preparation of a ground sample for analysis) GB/T 12729.5香辛料和调味品外来物含量的测定（Spices and condiments -Determination of extraneous matter content) GB/T 30385香辛料和调味品挥发油含量的测定（蒸馏法)（Spices condiments and herbs-Determination of volatile oil content -Hydrodistillation method) ISO 928 香辛料和调味品 总灰分的测定(Spices and condiments -Determination of total ash) ISO930香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定（Spices andcondiments-Determination of acid-insoluble ash) ISO 939 香辛料和调味品水分含量的测定（蒸馏法）（Spices and condiments-Determination of moisture content-Entrainment method) ISO 5498农产品粗纤维测定通用方法(Determination of crude fiber content-General method) 3要求 3.1描述 辛夷（花）可用作香辛料，其花蕾源于木兰科玉兰属植物望春玉兰（Magnoliabiondii Pampan.）、 玉兰（M：denudataDesr.）和武当玉兰（M.sprengeri Pampan.），呈卵形或长卵形、淡灰或淡灰 白色，长1.2m~4.0mm，直径1.2~2.7cm，色鲜艳、鳞毛整齐、芳香浓郁.
3.2气味、滋味 辛夷花蕾揉搓时散发令人愉快、浓烈的清新气味.
不得有异味，更不得发霉.
3.3无虫、不霉变 不得带活虫、霉变、更不得带肉眼可见的死虫、虫尸碎片及晒齿动物的残留物，必要时可用放大镜 观察，当放大倍数大于10倍时，应在检验报告中加以说明.
3.4外来物
GH/T 12872020 本标准规定的外来物如下： a)不属辛夷（花）的物质，尤其是茎； b）其它外来的动植物和矿物质.
外来物总量按GB/T12729.5的规定测定，其质量分数应不大于2%.
3.5化学指标 辛夷（花）化学指标应符合表1的规定.
表1辛夷（花）化学指标 项 日 指标 试验方法 水分（质量分数）% 12.0 ISO 939 总灰分（质量分数，干态）% 3.5 ISO 928 酸不溶性灰分（质量分数，干态）% 1.0 ISO 930 挥发油（mL/100g，干态/% 1.5 GB/T 30385 粗纤维含量（质量分数，干态）% 20.5 ISO 5498 4取样 取样按GB/T12729.2执行.
分析用粉末试样的制备按GB/T12729.3执行，粉末试样应全部通过500μm的筛.
5试验方法 按3.4和表1规定的试验方法测定，以确定样品是否符合本标准要求.
6包装、标志、贮存和运输 6.1包装 辛夷（花）应包装在洁净、完好的包装中；包装材料不得影响辛夷产品质量.
6.2标志 准信 按GB7718的规定执行.
6.3贮存 辛夷（花）应贮存在通风、干燥的库房中，并能防虫、防鼠.
堆垛要整齐，堆间要有适当通道以利 通风.
不得与有毒、有害、有异味物品混放.
6.4运输 辛夷（花）在运输过程中应注意避免日晒、雨淋.
不得与有毒有害有异味物品混运.
不得使用受污 染得运输工具装载.
