CECS T/CECS1495-2023 中国工程建设标准化协会标准 生鲜及冷冻食品加工车间 排水工程技术规程 Technical specificationforfresh andfrozenfood processing workshopwastewater engineering 中国建筑工业出版社
中国工程建设标准化协会标准 生鲜及冷冻食品加工车间 排水工程技术规程 Technical specificationfor fresh and frozen food processing workshop wastewater engineering T/CECS1495-2023 主编单位：华商国际工程有限公司 批准单位：中国工程建设标准化协会 施行日期：2024年5月1日 中国建筑工业出版社 2023北京
前言 《生鲜及冷冻食品加工车间排水工程技术规程》（以下简称规 程）是根据中国工程建设标准化协会《关于印发（2020年第一 批协会标准制订、修订计划）的通知》（建标协字【2020】第14 号）的要求进行编制.
规程编制组经深人调查研究，认真总结工 程应用实际经验，参考国内外先进标准，并在广泛征求意见的基 础上，制定本规程.
本规程共分7章，主要内容包括：总则、术语和符号、系统 设计、装配式排水沟、预处理和消毒、施工安装及验收、运行和 维护.
本规程的某些内容可能直接或间接涉及专利，本规程的发布 机构不承担识别这些专利的责任.
本规程由中国工程建设标准化协会商贸分会归口管理，由华 商国际工程有限公司负责具体技术内容的解释.
执行过程中，如 有意见或建议，请给华商国际工程有限公司（地址：北京市 丰台区右安门外大街99号，邮编：100069，邮箱：hsiecl@ hsiecl.).
主编单位：华商国际工程有限公司 参编单位：亚科排水科技（上海）有限公司 山东华誉机械设备有限公司 中国中元国际工程有限公司 上海天华建筑设计有限公司 山东省鲁商冰轮建筑设计有限公司 福建海峡建筑设计规划研究院 江西省商业建筑设计院有限公司 4
中国水产科学研究院渔业工程研究所 内蒙古新创环境科技有限公司 重庆农投肉食品有限公司 宁波市建筑设计研究院有限公司 宁波大学建筑设计研究院有限公司 福建省肉类协会 福建省水产加工流通协会 主要起草人：孙立宇成昱光钱峰杨文丽丁晓珏 王榕梅赵兴敏王剑锋喻林杨光 罗春广 郑聘聪 杨小龙 连小鹰 程建华 钟雄英 高影 邓建平 高剑李继晓 杨严 马 涛 苗 旺 张纪柏 宣朝辉 邱梅 范征 赵岩 刘振宇 赵永昌 赵世恩 韩会峰 杨丽丽 杨志成 杨文苏 张师君 刘畅 方剑 石柳 杨丞南 主要审查人：任向东郭保宁郭金鹏张之立 徐庆磊 王锋孙路军宋维寇伯村 .5.
目次 1总则 1） 2术语和符号 （2） 2.1术语 （2） 2.2符号 （3） 3系统设计 （4) 3.1一般规定 （4) 3.2车间排水系统 （5） 3.3冷间冲霜、融霜排水系统 （8） 4装配式排水沟 （10) 4.1室内装配式排水沟 (10) 4.2室外装配式排水沟 (11) 5预处理和消毒 （13) 5.1固液分离、隔油及消毒 (13) 5.2螺旋挤压式固液分离机 (13) 5.3油脂分离器. (14) 6施工安装及验收 (17) 6.1一般规定 (17) 6.2施工安装 (18) 6.3验收. (21) 7运行和维护 (22) 7.1一般规定 (22) 7.2螺旋挤压式固液分离机 (22） 7.3油脂分离器 (23) 用词说明 (24) 引用标准名录 (25) 附：条文说明 (27) 6.
