ICS 67.200.10 CCS X 14 中华人民共和国国家标准 GB/T5526-2024 代替GB/T5526-1985 动植物油脂 相对密度的测定 Animal andvegetable fats and oils-Determination of relative density 2024-10-26发布 2025-05-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布
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GB/T5526-2024 目次 前言 范围 2规范性引用文件 3术语和定义 4数字密度计法（第一法） 4.1 原理 4.2仅器 4.3 步骤 4.4 计算 4.5 精密度 5相对密度计（比重计）法（第二法） 5.1 原理 5.2 仅器 5.3 步骤 2 5.4 计算 2 5.5 精密度 6密度瓶法（第三法） 6.1 原理 6.2 仪器 6.3 步骤 3 6.4 计算 6.5 精密度 7密度计法（第四法） 7.1 原理 7.2 仅器 步骤 计算 7.5 精密度 附录A（资料性） 纯水密度
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GB/T 5526-2024 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草.
本文件代替GB/T5526-1985《植物油脂检验比重测定法》，与GB/T5526-1985相比，除结 构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： 更改了文件的适用范围（见第1章，1985年版的第1章）： 增加了数字密度计法作为第一法（见第4章）、密度计法作为第因法（见第7章）； 增加了原理（见5.1和6.1）： 删除了“试剂”（见1985年版的1.2和2.2）： 更改了部分操作步骤（见5.3和6.3，1985年版的1.3和2.3）； 更改了计算方法和计算公式（见5.4和6.4，1985年版的1.4和2.4）： 删除了液体比重天平法的双试验结果允许差（见1985年版的1.4）： 增加了相对密度计（比重计）法和密度瓶法的精密度要求（见5.5和6.5）.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任， 本文件由国家粮食和物资储备局提出.
本文件由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270）归口.
本文件起草单位：安微省粮油产品质量监督检测站、国家粮食和物资储备局标准质量中心、天津市 食品安全检测技术研究院、广西壮族自治区粮油质量检验中心、合肥市食品药品检验中心、辽宁省粮食 和物资储备事务服务中心、江苏省粮油质量监测中心、山东省粮油检测中心、湖北省粮油食品质量监督 检测中心、昆明市粮油饲料产品质量检验中心、陕西省粮食质量安全中心、宁夏回族自治区粮油产品质 量检测中心、中储粮镇江质检中心有限公司、中粮粮油工业（巢湖）有限公司、益海嘉里金龙鱼粮油食 品股份有限公司、上海科茂粮油食品质量检测有限公司、安徽省公众检验研究院有限公司、中粮黄海粮 油工业（山东）有限公司、滁州市粮油质量检测服务中心.
本文件主要起草人：胡斌、徐广超、李旭、李永发、张黎利、梅寒、伍先绍、秦绍刚、范艺凡、黄伟、 毛永荣、任凌云、王瑞杰、倪嫌、刘利、张继光、夏辉、张丽、张榴萍、潘坤、赵仕峰、郁海菲、 徐意解、卢伟东、刘树彤.
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： 1985年首次发布为GB/T5526-1985 一本次为第一次修订.
