ICS 67.260 CCS X 99 B 中华人民共和国国家标准 GB/T10645-2023 代替GB/T10645-2008.GB/T10646-2008 电热食品烤炉分类和型号编制方法 Classification and method for type pilation of electric heating food ovens 2023-11-27发布 2024-06-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布
GB/T 10645-2023 目次 前言 1范围 2规范性引用文件 3术语和定义 4分类 5型号编制方法 附录A（资料性） 电热食品烤炉主要参数 附录B（资料性） 型号编制示例 参考文献.
GB/T 10645-2023 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草.
本文件代替GB/T10645-2008《电热食品烤炉型号编制方法》和GB/T10646-2008（电热食品烤 炉型式与主要参数3.
本文件以GB/T10645-2008为主，整合了GB/T10646-2008的内容，与 GB/T10645-2008和GB/T10646-2008相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： 更改了文件的适用范围（见第1章，GB/T10645-2008的第1章）； 更改了部分术语的定义（见3.2、3.4、3.5，GB/T10645-2008的3.2、3.4、3.5）； ） ） 增加了“旋转炉、风车炉、强制对流炉"的类型代号（见表1）； 将“主要参数"的内容更改为资料性附录（见附录A，GB/T10646-2008的第5章）.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由中国轻工业联合会提出.
本文件由全国饮食加工设备标准化技术委员会（SAC/TC383）归口.
本文件起草单位：北京市服务机械研究限公司、广州市赛思达机械设备有限公司、广东恒联食 品机械有限公司、山东省鲁宝厨业有限公司、广州红菱电热设备有限公司、广东省泓锋烘培设备有限公 司、深圳市海一电器有限公司、江苏大唐电器制造有限公司.
本文件主要起草人：刘旭、唐宏钊、许毕生、范培建、李炳良、史帝锋、郭士军、唐伟.
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： 1989年首次发布为GB/T10645-1989，2008年第一次修订； 1989年首次发布为GB/T10646-1989，2008年第一次修订： 本次为第二次修订，并人了GB/T10646-2008的内容.
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