ICS65.020.20 CCS B 62 T/BJZMXH 北京林木种苗产业协会团体标准 T/BJZMXH509-2024 木本鲜切花材料采收、加工及贮运技术规 范 Technical specification forharvesting rocesing storage and transportationf woody fresh cut flower materials 2024-12-01发布 2024-12-31实施 北京林木种苗产业协会 发布
T/BJZMXH 509-2024 目次 前言 1范围.. 2规范性引用文件 3术语和定义 4采收. 4.1种类选择 4.2采收期， 4.3采收要求 5加工 2 5.1采后处理 2 5.2分抹处理 5.3分类方式 5.4捆扎 5.5标签 5.6质量内检 6贮运. 6.1快速预冷 6.2短期贮藏 6.3打包装箱 6.4低温运输 附录A（资料性） 常见木本鲜切花材料的种类， 附录B（资料性） 常见木本鲜切花材料分类方式及常见品种 附录C（资料性） 常见木本鲜切花材料绑扎及等级划分.
参考文献，
T/BJZMXH 509-2024 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草.
本文件北京林木种苗产业协会提出并归口.
本文件由北京林木种苗产业协会组织实施.
本文件起草单位：燕赵园林景观工程有限公司北京分公司、北京林木种苗产业协会、北京京林园林 集团有限公司、北京市大安山林场管理处、北京华天园林绿化工程有限公司、长白山森工鸿美苗木有限 公司北京分公司.
本文件主要起草人：王文超、万红杰、高航、唐玉红、李芳、董志颖、郝丹辉、刘向丽、胡亚琼、 郭菲菲、李金风、李金苹、王亮、王文月、马青、刘晓东.
II
T/BJZMXH 509-2024 木本鲜切花材料采收、加工及贮运技术规范 1范围 本文件规定了木本鲜切花材料的采收、加工及贮运的技术要求.
本文件适用于北京地区木本鲜切花材料的采收、加工及贮运.
2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用面构成本文件必不可少的条款.
其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件.
GB/T191包装储运图示标志 GB/T23897主要切花产品采后处理技术规程 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 NY/T1656.2花卉检验技术规范第2部分：切花检验 SB/T11098.1鲜切花拍卖产品质量等级第1部分：通用要求 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件.
3. 1 木本鲜切花材料woodyfreshcutflower materials 自木本活体植株上剪切下来专供插花、花艺设计、环境摆放及装饰应用的枝、叶、花、果的统称.
4采收 4.1种类选择 常见木本鲜切花材料种类参见附录A.
4.2采收期 4.2.1观花类木本枝条收 观花类木本枝条的采收应遵循以下要求： a）风箱果属、荚迷属（欧洲木绣球除外）、锦带花属、六道木属、流苏树属、苹果属、山梅花属、 澳疏属、四照花属、猥实属、属、醉鱼草属、紫薇属、紫藤属的植物应在枝条上10%的花苞 开放时开始采收： b）蜡梅属、李属、连翘属、木兰属、木瓜属、蔷薇属、山楂属、素馨属、桃属、绣线菊属、樱属、 珍珠梅属、紫荆属以枝条上已绽放3～10朵花，其余花苞已透色时开始采收： c）橡棠花属、丁香属、黄属、接骨木属、石榴属、绣球属以30%花瓣已打开、50%花苞膨大开 裂、20%未打开时开始采收： d）英速属中欧洲木绣球以枝条最上端三朵花球开放时开始采收： e）柳属中银芽柳宜叶片完全脱落，花苞膨大时开始采收，： f）整个枝条上50%的花朵已开放时停止采收（柳属中银芽柳除外）.
4.2.2观叶类木本枝条 观叶类木本枝条的采收应遵循以下要求：
T/BJZMXH 509-2024 a）a）风箱果属、黄杨属、李属、栎属（绿叶期）、械属（绿叶期）、松属、绣线菊属（绿叶期）、 小聚属、圆柏属、云杉属、银杏属的植物应在整个枝条95%的嫩叶开始老化变色时开始采收， 整个枝条上10%老化叶片边缘变色或干枯时停止采收； b) 黄属、栎属、械树（三角枫、元宝枫除外）、绣线菊属的植物在整个枝条上30%叶片变为秋 色时开始采收，整个枝条上20%叶片开始掉落时停止采收： c）c）卫矛属中栓翅卫矛整个枝条上90%叶片变为红色是开始采收，整个枝条上20%叶片开始掉落 时停止采收.
4.2.3观果类木本枝条 观枝类木本枝条的采收应遵循以下要求： a）臭椿属、风箱果属、荚迷属（鸡数条荚迷、欧洲英迷）、接骨木属、流苏树属、苹果属、蔷薇 属（蔷薇、黄刺玫、中果玫瑰果、大果玫瑰果）、山楂属、盐麸木属（火炬树）植物宜在花萼 片从果实上脱落时开始采收，直至整个枝条20%~30%的果实成熟时停止采收： b）孩儿拳属、沙棘属、卫矛属（丝绵木）、石榴属（果石瘤）植物应在整个枝条80%果实开始变 色时开始采收，直至整个枝条20%的果实掉落时停止采收： c）毛核木属（白雪果、粉雪果、红雪果）、文冠果属植物应在整个枝条80%果实膨大或变色时开 始采收，直至整个枝条20%的果实掉落时停止采收： d）忍冬属中金银木应在整个枝条果实90%变成红色时开始采收，直至整个枝条20%的果实掉落时 停止采收： e）紫珠属中紫珠应在整个枝条果实70%变成紫色时开始采收，直至整个枝条20%的果实掉落时停 止采收.
4.2.4观枝类木本枝条 观枝类木本枝条的采收应遵循以下要求： a）橡棠花属、槐属（金枝槐）、株木属（红瑞木、黄瑞木）、柳属、桑属（龙桑）、卫矛属（栓 翅卫矛）、枣属（龙须枣）植物应在叶片脱落后进行采收，直至第二年叶芽开始萌动时停止采 收： b）松属、圆柏属、云杉属的植物应在整个枝条95%的嫩叶开始老化变色时开始采收，整个枝条上 10%老化叶片边缘变色或干枯时停止采收.
4.3采收要求 4.3.1整体要求 采收时，应保持花朵、花序、花茎、果实、叶片、枝条形态的完整.
4.3.2采切要求 枝条切口面呈45°不劈裂为宜.
5加工 5.1采后处理 5.1.1去田间热处理 应在采后30min内放入5C~10C低温库中.
5.1.2采后保鲜预处理 采收后应及时将花枝下部10cm～15cm部分浸入保鲜处理液中.
常见的保鲜处理液有含氯或铝的 硫酸盐预处理液，含有四氨基化合物、赤霉素、糖预处理液等.
5.2分栋处理 5.2.1通则
