ICS97. 040. 60 CCS Y 73 T/CNHA 中国五金制品协会团体标准 T/CNHA 1074-2024 “领跑者”标准评价要求 家用压力锅 Assessment requirements for forerunner standards- Domestic pressure cooker 2024-09-03发布 2024-09-03实施 中国五金制品协会 发布
T/CNHA1074-2024 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》和T/CAS 700-2023、T/CSTE0321-2023《质量分级及及“领跑者”评价标准编制通则》的规定起草.
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本文件起草单位：浙江苏泊尔股份有限公司、爱仕达股份有限公司、浙江新唐实业有限公司、珠海 双喜电器股份有限公司、浙江炊大王饮具有限公司、中国日用五金技术开发中心、中国五金制品协会.
本文件主要起草人：金伟平、蔡长寿、陈合林、唐建中、罗建兵、王鹏、佟哲、王磊.
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T/CNHA 1074-2024 表1压力锅评价指标体系框架 指 指标水平分级 序 标 号 类 评价指标 指标来源 先进水平 平均水平 基准水平 判定依据/方法 型 （5星级） （4星级） （3星级） 食品安全 食品安全 国家标准 应符合相应食品安全国家标准的规定 食品安全国家标准 手柄牢固 GB 136232003 手柄连接应牢固 GB 13623-2003 第5.8条 度 GB 150662004 GB 15066-2004第5.7.3条 3 手柄温升 GB 136232003 使用过程中手柄温度不应超过规定温度 GB 13623-2003 第5.9条 GB 15066-2004 GB15066-2004 第5.7. 4条 氧化膜质 常规氧化膜质量符合GB13623-2003中5.7.1 4 GB 136232003 的要求，硬质氧化膜应符合GB13623-2003 GB 136232003 第 5. 7. 1 量 中5.7.2条的要求 条、第5.7.2条 5 GB 136232003 密封性 在20kp至工作压力范围内，不应有滴水漏气 GB 13623-2003第5.13条 GB 15066-2004 现象 GB 15066-2004第5.11条 GB 136232003 6 安全压力 安全压力在1.4~2倍的最大公称工作压力 GB 136232003 第 5. 14 条 GB 15066-2004 GB 15066-2004第5.12条 耐热压力，铝及铝合金压力锅（包括内表面食 GB 136232003 品接触层为铝及铝合金的复合板材压力锅）应 7 满足GB13623-2003第5.15条规定：不锈钢 GB 13623-2003第5.15条 耐热压力 基 GB 150662004 压力锅（包括内表面食品接触层为不锈钢、碳 GB 15066-2004 第5.13条 素钢或者其他钢材的复合板材）应符合GB 指 15066-2004第5.13条 标 耐内压力，铝及铝合金压力锅（包括内表面食 GB 136232003 品接触层为铝及铝合金的复合板材压力锅）应 8 耐内压力 满足GB13623-2003第5.18条规定：不锈钢 GB 13623-2003第5.18条 GB 150662004 压力锅（包括内表面食品接触层为不锈钢、碳 GB 15066-2004 第5. 16条 素钢或者其他钢材的复合板材）应符合GB 15066-2004第5.16条 激压压力，铝及铝合金压力锅（包括内表面食 GB 136232003 品接触层为铝及铝合金的复合板材压力锅）应 乌 泄压压力 满足GB13623-2003第5.19条规定：不锈钢 GB 13623-2003第5.19条 GB 15066-2004 压力锅（包括内表面食品接触层为不锈钢、碳 GB 15066-2004 第 5.17 条 素钢或者其他钢材的复合板材）应符合GB 15066-2004第5.17条 密封揭性 GB 136232003 10 应满足GB13623-2003第5.24条规定 GB13623-2003第5.24条 能 GB 150662004 GB15066-2004第5.23条 破环压力 11 （不适用 破坏压力应满足GB15066-2004第5.19条规 GB 150662004 定 GB 150662004 第5.19条 压盖式压 力锅） 核 合盖安全 GB 136232003 锅身、盖扣 锅身、盖扣 锅身、盖扣 GB 13623-2003 第5.10条 心 性 GB 150662004 合少于85%， 合少于85%， 合少于85%， GB 15066-2004 第 5. 8 条 2
T/CNHA 1074-2024 锅内压力不 锅内压力不 蜗内压力不 标 大于3kpa 大于4kpa 大于5kpa GB 136232003 锅内压力 锅内压力 锅内压力 开盖安全 2 3kpa以上 4kpa以上 5kpa以上 GB 13623-2003第5.16条 性 GB 15066-2004 时，锅盖应 时，锅盖应 时，锅盖应 不能打开 不能打开 不能打开 GB 15066-2004 第5.14条 GB 136232003 0.95~1. 1倍 0. 9~1. 05倍 0.9~1.1倍 公称工作压 公称工作压 公称工作压 GB 13623-2003 第5.11条 3 工作压力 GB 15066-2004 力 力 力 GB 15066-2004第5.9条 10分钟内， 10分钟内， 10分钟内， 防堵安全 GB 13623-2003 锅内压力不 蜗内压力不 蜗内压力不 应超过公称 应超过公称 应超过公称 GB 136232003 第 5. 17 条 4 性 GB 150662004 工作压力的 工作压力的 工作压力的 GB 15066-2004第5.15条 1. 15倍 1.2倍 1.25倍 智能提示 市场需求 只要有装置即可 根据各类装置特性确认 2 快速冷却 市场需求 505 50s 60s （见附录A） 1、按压力锅正常开合方法，连 创 续开合对应星级规定的次数 新 开合盖机 后，观察开合盖机构能否正常 3 构耐用性 市场需求 8000 次 7000次 6000 次 使用： 指 2、按合盖安全性试验后再按 标 开盖安全性试验.
应均符合对 应要求 标记10个点， 标记10个点， 标记10个点， 4 可视装置 市场需求 全部可以看 可以看到8个 可以看到6个 （见附录B) 到 点以上 点以上 5 保压性能 市场需求 15nin 13nin 10min （见附录C） 6 评价方法及等级划分 6.1对具体产品企业标准的全部指标进行综合评价，评价结果划分为先进水平（5星级）、平均水平 （4星级）、基准水平（3星级），划分依据见表2. 6.2综合评价满足表1中先进水平要求的企业标准为先进水平（5星级），企业标准进入所对应具体 产品的企业标准“领跑者”入围名单.
6.3综合评价满足表1中平均水平要求的企业标准为平均水平（4星级）.
6.4综合评价满足表1中基准水平要求的企业标准为基准水平（3星级）.
