团 体 标 准 T/HTCMA080-2022 河南道地药材油用红花籽质量标准 Quality standard of for Henan daodi herbs safflower seed oil 2022-11-01发布 2023-01-01实施 河南省中药材协会发布
目次 前 1范围 2规范性引用文件 3术语与定义 4质量要求 5检验方法.. 6检验规则 7判定规则 8包装、运输和贮存、
前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》、国家标 准化管理委员会、民政部的《团体标准管理规定》、河南省中药材协会的《团体标准管理办法（试行）》 及其它团体标准管理的规定起草.
本文件的全部技术内容为推荐性.
本文件由河南省农业科学院芝麻研究中心提出.
本文件由河南省中药材协会、河南省农学会中药材专业委员会归口.
本文件由河南省农业科学院芝麻研究中心起草.
本文件起草人员：梁慧珍、谭政委、鲁丹丹、董薇、许兰杰、杨红旗、余永亮、杨青、李春明、安 素妨、李磊、张收良.
本文件知识产权属于河南省农业科学院芝麻研究中心，负责解释并组织实施.
油用红花籽质量标准 1范围 本文件规定了油用红花籽的术语与定义、质量要求、检验方法、检验规则、包装、运输和贮存.
本文件适用于制油用红花籽的生产、加工和销售.
2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件.
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括修改单）适用于本文件.
GB/T5490粮油检验一般规则 GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T5492粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法 GB/T5494粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法 GB/T5497粮食、油料检验水分测定法 GB/T5512粮食、油料检验粗脂肪测定法 3术语与定义 下列术语和定义适用于本文件.
3.1油用红花籽 菊科红花属一年生草本植物红花Carthamus tinctorius L.的干燥成熟种子.
3.2含油率 红花籽粒中粗脂肪占试样（干基）的质量分数.
3.3杂质 非红花籽粒物质，包括筛下物、无机杂质和有机杂质.
3.4未成熟籽粒 籽粒皱缩，体积小于正常成熟籽粒的1/2，或者重量小于成熟籽粒的1/2.
3.5变质籽粒 包括有虫蛀、病斑、生霉、腐烂等外观的成熟或未成熟籽粒.
4质量要求 4.1感官要求 油用红花籽的感官指标符合表1的规定.
表1油用红花籽粒感官指标 序号 项目 指标 1 品种 同一品种，异品种红花籽粒≤5% 2 色泽 色泽白色，无霉变、病斑 3 气味 具有红花籽粒正常气味，无异味 4 形态 红花籽粒性状匀整，表面洁净 5 未成熟籽粒（%） s5 6 杂质（%) 7 限度（%) 虫蛀、病斑、霉变、腐烂的红花籽粒≤0.5 4.2理化指标 油用红花籽理化指标符合表2规定，表2中指标均以带壳红花籽粒计.
表2油用红花籽粒理化指标 序号 项目 指标 一级 二级 三级 1 含油率（以干基计），% ≥35 25~35 <5 2 水分（%） <12 4.3卫生指标 油红红花卫生指标应符合表3规定，表3中指标均以带壳红花籽粒计.
