ICS 67. 040 CCS X 01 SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T5652.1-2024 基于追溯码和定位技术的进口食品 溯源指南第1部分：总则 Guidelines for traceability of imported food based on traceability code and positioning technology-Part 1:General principles 2024-12-31发布 2025-07-01实施 中华人民共和国海关总署 发布
SN/T 5652. 1-2024 前言 起草.
本文件是SN/T5652《基于追溯码和定位技术的进口食品溯源指南》的第1部分.
SN/T5652已 经发布了以下部分： 第1部分：总则； 第2部分：水产品； 第3部分：肉类产品： 第4部分：乳制品； 第5部分：水果； 第6部分：燕窝产品： 第7部分：橄榄油； 第8部分：葡萄酒； 第9部分：蜂产品； 第10部分：茶叶； 第11部分：大米； 一第12部分：坚果与籽类食品； 第13部分：咖啡豆及咖啡粉： 第14部分：蒸馏酒； 一第15部分：特殊膳食用食品； 第16部分：保健食品； 第17部分：巧克力、代可可脂巧克力及其制品； 第18部分：天然矿泉水； 第19部分：植物油； 第20部分：冷冻水果； 第21部分：益生菌类食品.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.
本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由中华人民共和国海关总署提出并归口.
本文件起草单位：广州海关技术中心、深圳市检验检疫科学研究院、中国检验认证集团研究院、中检 集团溯源技术服务有限公司.
本文件主要起草人：陈文锐、蔡伊娜、王震、包先雨、刘青、郑璇、杨旭、李萄、李或超、陈志峰、王成杰、 王弘、张彦斌.
SN/T 5652.1-2024 引言 境内分销、物流配送和消费（使用）等整个流程，SN/T5652（基于追溯码和定位技术的进口食品溯源指 南3对进口食品从生产加工环节到销售流通环节全链条提供技术支持和指导.
SN/T5652（基于追溯码和定位技术的进口食品溯源指南》拟由二十一个部分构成.
一第1部分：总则.
目的在于明确进口食品溯源系统的总体要求和技术要素.
一第2部分：水产品.
目的在于对进口水产品溯源的实施提供技术指导.
一第3部分：肉类产品.
目的在于对进口肉类产品测源的实施提供技术指导.
一第4部分：乳制品.
目的在于对进口乳制品溯源的实施提供技术指导.
一第5部分：水果.
目的在于对进口水果溯源的实施提供技术指导.
一第6部分：燕窝产品，目的在于对进口燕窝产品溯源的实施提供技术指导.
-一第7部分：橄油.
目的在于对进口橄榄油溯源的实施提供技术指导.
一第8部分：葡萄酒.
目的在于对进口葡萄酒溯源的实施提供技术指导.
-一第9部分：蜂产品.
目的在于对进口蜂产品溯源的实施提供技术指导.
一第10部分：茶叶，目的在于对进口茶叶溯源的实施提供技术指导.
一第11部分：大米，目的在于对进口大米溯源的实施提供技术指导.
-一第12部分：坚果与籽类食品.
目的在于对进口坚果与籽类食品溯源的实施提供技术指导.
一第13部分：咖啡豆及咖啡粉.
目的在于对进口咖啡豆及咖啡粉溯源的实施提供技术指导.
"一第14部分：蒸馏酒.
目的在于对进口蒸馏酒溯源的实施提供技术指导.
一第15部分：特殊膳食用食品.
目的在于对进口特殊膳食用食品溯源的实施提供技术指导.
一第16部分：保健食品，目的在于对进口保健食品溯源的实施提供技术指导.
一第17部分：巧克力、代可可脂巧克力及其制品，目的在于对进口巧克力、代可可脂巧克力及其 制品溯源的实施提供技术指导.
一第18部分：天然矿泉水.
目的在于对进口天然矿泉水潮源的实施提供技术指导.
一第19部分：植物油.
目的在于对进口植物油溯源的实施提供技术指导.
一第20部分：冷冻水果，目的在于对进口冷冻水果溯源的实施提供技术指导.
一第21部分：益生菌类食品，目的在于对进口益生菌类食品溯源的实施提供技术指导.
Ⅱ
SN/T 5652. 1-2024 基于追溯码和定位技术的进口食品 溯源指南第1部分：总则 1范围 本文件规定了进口食品溯源系统的基本原则、总体要求、技术要求、溯源信息和溯源管理.
本文件适用于基于追溯码和定位技术的进口食品溯源系统构建和溯源实施.
2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款，其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于 本文件.
GB20263导航电子地图安全处理技术基本要求 GB/T22239信息安全技术网络安全等级保护基本要求 GB/T36061电子商务交易产品可追溯性通用规范 GB/T37029食品追溯信息记录要求 GB/T38155重要产品追潮追溯术语 3术语和定义 GB/T38155和GB/T36061界定的以及下列术语和定义适用于本文件.
3. 1 溯源traceability 通过记录、标识的方法对溯源对象单个产品或同一批次产品的历史、应用情况或所处位置进行 回潮.
[来源：SN/T4528-2016，3.1，有修改] 3. 2 追潮码traceability code 追溯系统中对进口食品进行标识的代码.
[来源：GB/T38155-2019 2.10，有修改] 定位技术positioning technology 用于提供溯源对象单个产品或同一批次产品的原材料供应、生产加工、分装仓储、国际物流、检验通 关及境内分销、物流配送和消费（使用）等活动的位置信息和时间信息的定位技术、定位算法、定位精度 和覆盖范围等技术的总和.
3. 4 溯源系统traceability system 基于文件记录、追溯码、定位技术及相关软硬件设备和通信网络，实现现代信息化管理并可获取进
