ICS 81. 060.99 QB CCS Y24 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T5999-2024 麦饭石紫陶器皿 Maifanite purple potteryvessels 2024-03-29发布 2024-10-01实施 中华人民共和国工业和信息化部 3发布
QB/T5999-2024 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草.
本文件由中国轻工业联合会提出.
本文件由全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会（SAC/TC397）归口.
本文件起草单位：宜兴市黑白紫砂烧制工艺研究所、内蒙古剑偶麦饭石制品有限公司、宜兴市白峰 紫砂艺术有限公司、中国农产品流通经纪人协会养生酒与酒文化专业委员会、中国艺术家协会紫砂艺术 研究会、内蒙古蒙医药工程研究院、内蒙古奈曼旗市场监督管理局、通辽市草原宸香麦饭石有限公司、 南通市仙吃鲜食品有限公司、东莞市惟思德科技发展有限公司.
本文件主要起草人：程一新、张建如、梅文慧、白峰、奥乌力吉、冯波、章文福、杨乙楠.
本文件为首次发布.
QB/T5999-2024 麦饭石紫陶器皿 1范围 本文件规定了麦饭石紫陶器血的原材料、感官、理化等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验 规则、标志、包装、运输及贮存的内容，并给出了便于技术规定的产品分类.
本文件适用于将麦饭石和紫陶土混合制成的各类食品接触用器皿（以下简称“产品”）的生产、检 验和销售.
麦饭石与其他陶土等混合制成的器皿的生产、检验和销售参照使用.
2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.
其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件.
GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划 GB/T2829周期检验计数抽样程序及表（适用于生产过程稳定性的检查） GB/T3298日用陶瓷器抗热震性测定方法 GB/T3299日用陶瓷器吸水率测定方法 GB/T3300日用陶瓷器变形检验方法 GB/T3301日用陶瓷的容积、口径误差、高度误差、重量误差、缺陷尺寸的测定方法 GB/T3302日用陶瓷器包装、标志、运输、贮存规则 GB/T3303日用陶瓷器缺陷术语 GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求 GB4806.4食品安全国家标准陶瓷制品 GB/T5000日用陶瓷名称术语 GB31604.1食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则 3术语和定义 GB/T3303、GB/T5000界定的以及下列术语和定义适用于本文件.
3. 1 麦饭石maifanite 一种天然的硅酸盐岩石，学名：二长斑岩.
注：麦饭石因外观状如握案的一团麦饭，故而得名.
4产品分类 4.1按用途分：壶类、杯类、豌类、盘碟类、瓶桶类、缸类、坛罐类、锅类等.
4.2按规格分：小型、中型、大型、特型，其规格分类见表1.
QB/T5999-2024 表1类别参数 项目 规格 小型 中 大型 特型 壶类容量/mL 1000~2 400 >2. 400 杯类口径/mm 70 - 盘碟类口径/mm 230~350 >350 锅类容量/mL 1 000~2 400 >2400 碗类口径/mm 175~225 >225 缸类口径/mm 400~600 >600 坛罐类容量/mL <1000 1000~3 000 000 01~000 10 000 瓶桶类高度/mm 500~1 000 >1000 其他类 视其外形相似情况，分别按上述各类定型 5要求 5.1 原材料要求 5.1.1麦饭石 5.1.1.1外观特征 外观表面粗糙不平，有豆状、米状粒点.
5.1.1.2矿物、化学成分 应符合相应产地麦饭石标准或文件规定的矿物、化学成分特征.
5.1.2紫陶土及其他材料 执行相关标准或文件.
5.2产品质量要求 5.2.1感官要求 5.2.1.1产品应无异味.
5.2.1.2成套产品的色泽应基本一致， 5.2.1.3产品组合附件应连接牢固.
5.2.1.4产品表面装饰不应采用有机物加工处理.
5.2.1.5产品外观质量应符合表2的规定，每件产品不应超过3种缺陷.
表2外观质量 序号 缺陷名称 项目 规格 要求 壶、杯类： 1 变形 口径/mm ≤70 70 <25 2 QB/T5999-2024 表2（续） 序号 缺陷名称 项目 规格 要求 盘碾类： 小型 <2.0 中型 <3.0 大型 <3.5 特型 中型 <8.0 大型 <11.0 特型 中型 <20.0 大型 <30.0 变形 口径/mm 特型 <口径的5.0% 锅类： 小型 <2.0 中型 <25 大型 <3.5 特型 <口径的2.0% 坛罐类： 小型 大型 <12.5 特型 中型 <11.0 大型 <17.0 特型 <口径的5.0% 小型 <1.0 限3个 斑点 直径/mm 中型 <1.5，限3个 2 大型 <1.5，限4个 特型 <2.5，限5个 小型 <1.0.限2个 坏爆 直径/mm 中型 <1.0，限3个 大型 <1.0，限4个 特型 <1.0，限5个
